„Cupcake“yra saldus pyragas, gaminamas iš trapios tešlos, mielių ar sausainių tešlos. Į bandelių tešlą dedami riešutai, razinos, uogienė ar konservai, cukatai, kakava, aguonos. Kepimo dydžiai ir formos gali skirtis.
Keksiukas su aguonomis lėtoje viryklėje
Norėdami iškepti subtilų erdvų bandelę, jums reikės:
- 2 kiaušiniai;
- 150 gramų granuliuoto cukraus;
- 100 gramų sviesto;
- 3 šaukštai aguonų;
- 1 stiklinė šilto pieno;
- 1 arbatinis šaukštelis tešlos kepimo miltelių;
- 1 stiklinė miltų.
Minkštą sviestą sumaišykite su cukrumi ir gerai sutrinkite. Į šį mišinį įpilkite kiaušinių ir išmaišykite. Tada supilkite pieną ir įdėkite aguonas, kurias pirmiausia reikia užpilti verdančiu vandeniu. Dabar į šią masę suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius.
Kruopščiai išmaišykite visus ingredientus, kad gautumėte tirštą grietinės pyrago tešlą. Dubenį iš multivarko patepkite augaliniu aliejumi ir supilkite tešlą. Palikite gaminį valandai kepti „Kepimo“režimu. Gatavą pyragą pabarstykite cukraus pudra ant viršaus ir patiekite.
Kepinius išbandykite dantų krapštuku. Jei jis lieka sausas, tada pyragas yra paruoštas. Jei ant jo užstrigo šiek tiek tešlos, tuomet kurį laiką reikia kepti gaminį.
Keksiukas su razinomis ir cukatais
Norėdami iškepti šį bandelės receptą, jums reikės šių maisto produktų:
- 4 kiaušiniai;
- 1, 5 stiklinės miltų;
- 150 gramų cukraus;
- 50 gramų razinų;
- 100 gramų cukatų;
- 2 arbatiniai šaukšteliai tešlos kepimo miltelių;
- 1 maišelis vanilinio cukraus;
- vienos citrinos žievelė;
- 2 šaukštai brendžio.
Į tešlą galite įdėti šaukštelį kakavos - tai suteiks gaminiui gražią šokolado spalvą.
Razinas gerai nuplaukite ir užpilkite konjaku. Minkštinkite sviestą ir išplakite su vanile ir paprastu cukrumi. Į šią masę po vieną įmuškite kiaušinius ir kruopščiai išmaišykite. Tada į juos suberkite persijotus miltus, kepimo miltelius, tarkuotą citrinos žievelę, razinas ir cukatus, dar kartą viską išmaišykite. Viską perkelkite į daugialypės taros indą ir kepkite pyragą 50 minučių kepimo režimu.
Paprastas bandelė lėtoje viryklėje
Tai yra paprastas būdas paruošti pyragą, kuriam jums reikės:
- 2 puodeliai miltų;
- 3 kiaušiniai;
- 1 stiklinė granuliuoto cukraus;
- 100 gramų sviesto;
- 200 gramų neriebios grietinės;
- 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- 1 stiklinė razinų.
Ištirpinkite sviestą, įdėkite į jį cukraus, tada gerai išplakite mikseriu. Į mišinį įpilkite kiaušinių ir dar kartą išplakite, tada supilkite grietinę, išmaišykite ir suberkite miltus bei kepimo miltelius. Kruopščiai išplakite ingredientus. Į tešlą suberkite išplautas ir užplikytas verdančiu vandeniu razinas ir vėl išmaišykite. Įdėkite tešlą į formą ir kepkite lėtoje viryklėje 50 minučių.
