Avokade yra daugybė naudingų vitaminų ir mineralų. Minkšta, riebi šio vaisiaus minkštimas tinka salotoms, padažams, sriuboms gaminti. Avokadas turi lengvą riešutų aromatą ir subtilų skonį.
Tai būtina
-
- Avokadas
- Raudonasis svogūnas
- citrinos
- žalios salotos
- Vyšniniai pomidorai"
- dideli pomidorai
- alyvuogių arba augalinis aliejus
- fetos sūris
- konservuota rožinė lašiša arba lašiša
- juodųjų alyvuogių be kauliukų
- krevetes
- kalendra
- česnako
Nurodymai
1 žingsnis
Norint paruošti įvairius patiekalus, avokadai turi būti nulupti ir išimti kauliukus, kad išeitų minkštimas. Kartais salotų patiekimui laivo forma naudojama nulupta, nepažeista avokado oda.
2 žingsnis
Avokadų salotos su fetos sūriu
Supjaustykite avokado minkštimą kubeliais ir suberkite į dubenį. Susmulkinkite svogūną ir suberkite į avokadą. Išspauskite sultis iš pusės citrinos ir viską išmaišykite. Rankomis suplėšykite salotų lapus, perpjaukite vyšninius pomidorus pusiau, supjaustykite sūrį kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite aliejumi.
3 žingsnis
Avokadų salotos su konservuotomis rožinėmis lašišomis.
Smulkiai supjaustykite avokadą, apšlakstykite citrinos sultimis, sumaišykite su rausva lašiša, supjaustyta gabalėliais. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nuimkite odelę, supjaustykite griežinėliais. Pridėti alyvuoges. Sumaišykite visus produktus ir užpilkite aliejumi. Įdėkite salotų lapus.
4 žingsnis
Avokadų salotos su krevetėmis.
Išimkite avokado minkštimą nepažeisdami odos. Supjaustykite minkštimą kubeliais. Laistykite citrinos sultimis, kad avokadas netamsėtų. Įpilkite virtų krevečių, pusių vyšninių pomidorų. Pagardinkite druska ir aliejumi. Salotas dėkite į paruoštą avokado odelę.
5 žingsnis
Sluoksniuotos avokadų salotos.
Nuplaukite pomidorus, nuimkite odelę, supjaustykite. Įdėkite juos ant apatinio sluoksnio į salotų dubenį, druskos ir pipirų. Supjaustykite avokado minkštimą kubeliais, išdėliokite antru sluoksniu, apšlakstykite citrinos sultimis, pabarstykite smulkintu česnaku. Padarykite viršutinį sluoksnį su smulkintu šviežiu kalendra. Pagardinkite augaliniu aliejumi.
