Avokadas yra maistingas ir sveikas vaisius, turintis gerą skonį. Kadangi jame nėra nesveikų riebalų, avokadus galima saugiai priskirti dietiniams maisto produktams. Jame yra unikalių medžiagų, kurios gali padėti skaidyti cholesterolio perteklių kraujyje.
Rinkdamiesi avokadą įsitikinkite, kad jo oda yra švari, be tamsių dėmių ir pažeidimų. Kietas avokadas yra neprinokęs, tačiau jis subręs per porą dienų, jei bus pastatytas, pavyzdžiui, ant palangės.
Iš avokadų galite pasigaminti daug skanių ir sveikų patiekalų. Naudojant vaisius žalius, pavyzdžiui, salotoms, jie turi būti paruošti. Norėdami tai padaryti, nukirpkite vaisių išilgai kaulo, ištraukite jį pašalindami šaukštu, tada nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis.
Norėdami paruošti paprastas salotas, be avokado vaisių, jums reikės pusės svogūno, šiek tiek salotų lapų, 100 gramų sūrio, 100 gramų vyšninių pomidorų, citrinos, 6 šaukštų alyvuogių aliejaus ir šaukštelio Dižono garstyčių. Supjaustykite svogūną plonomis juostelėmis, sūrį ir pomidorus - kubeliais, supjaustykite salotas. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite citrinos sultimis.
Norėdami paruošti kitus patiekalus su avokadu, vaisius turite virti tokiu pačiu būdu. Apšlakstykite vaisių minkštimą citrinos sultimis, kad nepakenktų spalva. Norėdami ilgiau išsaugoti, laikykite avokadą šaldytuve.
Valgant avokadus labai sumažėja širdies ligų rizika. Pagal energinę vertę šis vaisius yra daug pranašesnis už mėsą ir kiaušinius.
