Kokių barų nesistengiama pasigaminti namuose. Galite lengvai rasti baro „Muslis“, „Bounty“ir kitų receptą. Tad kodėl gi nepabandžius „Snickers“gaminti namuose, tiesiog skaniau nei parduotuvėje? Pabandykime.
Tai būtina
-
- šokoladas (baltas arba tamsus
- kuri siela yra arčiau) - 1 plytelė;
- žemės riešutai arba migdolai - 200 g;
- kokoso drožlės - 150 g;
- virtas sutirštintas pienas - 1 skardinė;
- grietinėlė - 200 g;
- sviestas - 40 g;
- cukrus - 0,5 puodelio.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite grietinėlę, cukrų ir sviestą, sumaišykite viską puode ir padėkite ant silpnos ugnies. Virkite šį mišinį nuolat maišydami, kol cukrus ir aliejus visiškai ištirps. Nuimkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite.
2 žingsnis
Kol mišinys vėsta, paimkite kondensuotą pieną, perkelkite jį į gilią lėkštę, įpilkite riešutų ir kruopščiai sumaišykite. Gautą masę tolygiu 1,5–2 cm storio sluoksniu paskleiskite ant plokščios, lygios plokštės ar kepimo skardos ir tris valandas nusiųskite į šaldiklį.
3 žingsnis
Supilkite kokoso drožles į šiek tiek atvėsusį kreminį mišinį, kruopščiai išmaišykite ir padėkite į šaldiklį 2-3 valandoms.
4 žingsnis
Kondensuoto pieno mišinį su riešutais išimkite iš šaldiklio, supjaustykite dailiomis juostelėmis iki norimo ilgio ir pločio juostelių. Vėl dedame į šaldiklį dviem valandoms.
5 žingsnis
Išimkite kreminį mišinį su kokoso drožlėmis ir atlikite su juo tas pačias manipuliacijas, kaip aprašyta ankstesnėje pastraipoje, taip pat įdėkite jį į šaldiklį dviem valandoms.
6 žingsnis
Po to, kai abi masės sustings, paimkite juostą iš vienos masės ir juostą iš kitos, pritvirtinkite jas poromis. Švelniai padėkite juos ant plokštelės, šiek tiek išspauskite visą ilgį, kad griežinėliai suliptų.
7 žingsnis
Paruoškite glajų: sulaužykite šokoladą į pleištus, padėkite jį į lėkštę ir padėkite porai minučių į mikrobangų krosnelę. Jei neturite mikrobangų krosnelės, šokoladą galite ištirpinti vandens vonelėje. Norėdami tai padaryti, paimkite dvi skirtingo skersmens keptuves, kad vieną būtų galima įdėti į kitą. Įdėkite vandens į didelį puodą ir padėkite mažesnį puodą, kuriame įdėsite šokolado pleištus. Į ištirpintą šokoladą įpilkite augalinio aliejaus ir kruopščiai sumaišykite.
8 žingsnis
Paimkite plyteles ir pamerkite jas į šokoladą, tada padėkite ant plokštelės. Sukietėjus šokoladui, plytelės yra paruoštos valgyti.
