Net nepatyrusi namų šeimininkė gali pagaminti šias skanias ir nesudėtingas salotas. Liežuvio salotos yra tikras skanėstas, kurį įvertins visi be išimties. Jūsų atostogų svečiai tikrai paprašys pasakyti receptą, kaip gaminti tokias paprastas ir labai skanias salotas.
Tai būtina
- - 500 g liežuvio (jautienos arba kiaulienos);
- - 1 skardinė kapotų marinuotų grybų;
- - 3-4 marinuoti agurkai;
- - 4 kiaušiniai;
- - 70 g sūrio;
- - šaldytų žaliųjų žirnių;
- - majonezas;
- - garstyčios.
Nurodymai
1 žingsnis
Teptuku nuplautą liežuvį suberkite į puodą ir virkite.
2 žingsnis
Kai vanduo užvirs, įberkite druskos. Jei susidaro putplastis, nuimkite jį kiaurasamčiu. Tęskite troškinimą 3 valandas.
3 žingsnis
Liežuvio pasirengimą lengva nustatyti šakute ar peiliu - jei jis lengvai praduria, jis yra paruoštas.
4 žingsnis
Atšildykite žirnius. Užpildykite liežuvį šaltu vandeniu ir nuvalykite. Supjaustykite jį mažais gabalėliais.
5 žingsnis
Sutarkuokite virtus kiaušinius ir sūrį. Sumaišykite majonezą su garstyčiomis. Padarykite proporciją pagal savo skonį.
6 žingsnis
Šia tvarka tepkite salotas sluoksniais (kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu): grybus, liežuvį, agurkus, kiaušinius ir sūrį. Papuoškite žaliais žirneliais viršuje.
