Jogurtas iš tiesų yra labai sveikas maistas. Parduotuvėse yra didžiulis pasirinkimas, tačiau tikrai sveikas jogurtas nėra pats pigiausias. Daugelis žmonių kelia sau tikslą gaminti jogurtą namuose, tačiau juos sustabdo poreikis pirkti jogurto gamintojus, pradinių kultūrų ir kt. Tačiau yra tikrai paprastas būdas apsirūpinti skaniu ir sveiku fermentuoto pieno produktu.
Tai būtina
- - gyvas jogurtas;
- - pienas;
- - keptuvė;
- - stikliniai indeliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Parduotuvėje nusipirkite vieną indą (stiklainį) gyvo jogurto. Pakanka net mažos pakuotės, svarbiausia - be jokių užpildų. Be to, paimkite 1 arba 2 litrus pieno.
2 žingsnis
Supilkite pieną į puodą. Retkarčiais pamaišydami užvirinkite pieną. Kai tik užvirs, išjunkite viryklę ir palikite pieną atvėsti iki kambario temperatūros.
3 žingsnis
Nuplaukite stiklinius indus ir sterilizuokite garuose. Pienui atvėsus iki kambario temperatūros, į jį įpilkite nupirkto jogurto ir išmaišykite. Kai tik jogurtas ištirps piene, supilkite viską į stiklainius, uždarykite dangčius ir palikite per naktį kambario temperatūroje.
4 žingsnis
Ryte jogurtas yra paruoštas. Tai akivaizdu iš nuoseklumo. Įdėkite uogienės, uogienės ar tiesiog uogų ir mėgaukitės skoniu. Likusią dalį dedame į šaldytuvą, nes turime gyvą jogurtą.
