Dabar daug kalbama apie tokio produkto, kaip daigai, pranašumus. Šis maistas yra ypatingas. Vienintelis niekaip nepakeistas maisto produktas. Visos naudingos medžiagos lieka gyvame jauno augalo audinyje.
Nauda
Kaip žinote, tie produktai, kurie yra apdorojami bet kokiu būdu (virimas, kepimas, troškinimas ir kt.), Praranda naudingas savybes. Todėl organizmas negauna reikiamų fermentų, kurie yra svarbūs žmonėms. Negavęs reikiamo kiekio vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų, organizmas nusilpsta, blogiau dirba ir greičiau sensta. Daigai yra natūralus produktas. Maistas, kuriame gausu fermentų. Tai laikoma naudingiausia.
Jų daiginimo pradžioje sėklose labai padidėja antioksidantų kiekis. Tai prisideda prie to, kad augalas bando išgyventi šiame etape, o žmogus gauna produktą, kuris yra tiesiog neįkainojamas. Daigai yra puikus maistas mikrobams, kurie vaidina svarbų vaidmenį žmogaus organizme. Vaisių ir uogų daiguose yra didžiulis pektino kiekis, palaikantis ir atkuriantis žmogaus žarnyno mikroflorą. Geriausios yra javų daigai.
Kas geriau daiginti
Namuose lengviausia daiginti rugius, kviečius, lęšius, žirnius, mojuoti, avinžirnius. Jie laikomi nepretenzingiausiais. Kiekvienas, norintis tai padaryti, gali su jais susitvarkyti. Reikėtų pažymėti, kad kiekviena kultūra turi savo ypatingą sveikatą gerinantį poveikį, kurį pageidautina žinoti.
Kaip naudoti
Yra teiginys, kad daigus geriausia naudoti ryte ir geriausia nevalgius. Jei to padaryti nepavyko ryte, tuomet galite valgyti dieną su maistu. Turėtų būti šalta. Galite gerti produktą su sultimis, vandeniu, arbata. Nerekomenduojama jų valgyti vakare, nes jie linkę stimuliuoti kūną ir žmogus gali neužmigti.
Prie daigų naudojimo turėtumėte pratintis palaipsniui. Pradėkite nuo 1 arbatinio šaukštelio. Didinkite dozę kelis mėnesius. Didžiausia porcija yra 70 gramų. Daigus reikia kruopščiai sukramtyti arba naudoti maišytuvą. Į juos galite įdėti šiek tiek vaisių.
Kaip daiginti
Norėdami tinkamai sudygti grūdus, pirmiausia turite juos nusipirkti. Jie turi būti nepriekaištingos kokybės. Gerai nuplautus grūdus supilkite į įprastą stiklainį (litrą). Užpilti vandeniu. Geriau imti filtruotą arba šaltinio vandenį. Leiskite sėkloms išbrinkti (10–12 valandų). Išskalauti. Vėl užpilkite ir uždenkite dangčiu. Neuždarykite sandariai. Kai sėklos nugrimzta, vėl nuplaukite ir kruopščiai nupilkite vandenį. Jis gali būti laikomas 5-6 dienas šaldytuve. Indus, kuriuose laikomas produktas, lengvai uždenkite (dangčiu, servetėle ir kt.). Net ir šaldytuve daigai augs toliau, tačiau tai yra visiškai priimtina. Jų kokybė nuo to tik pagerės.
