Šis dietinis pieno desertas pradžiugins kiekvieną. Tai skanus ir sveikas gydymas vaikams ir suaugusiems. Jie gali sėkmingai pakeisti ledus vaiko ligos metu, taip pat patiekti kaip desertą ant šventinio stalo. O paruošimo greitis ir paprastumas pradžiugins bet kurią namų šeimininkę.
Vos 10 minučių darbo, dvi valandas šaldytuve ir gausite nuostabų pieno suflę, pagamintą iš natūralių produktų. Net maži vaikai (kurie nėra alergiški pieno produktams) gali jį valgyti. Bet net ir bet kuris suaugęs žmogus su smaližiu įvertins subtilų ir sodrų šio dietinio pieno deserto skonį.
Kartais šis pieniškas desertas vadinamas naminiais ledais, tačiau jo struktūra labiau primena pieno suflę.
Ingridientai:
Visi skysti deserto ingredientai turi būti kambario temperatūros.
- kefyro arba fermentuoto kepto pieno (deserto skonis šiek tiek skirsis) - 0,5 litro
- mažai riebalų grietinė - 1/3 puodelio
- cukrus - 0,5 puodelio (mažiems vaikams galite sumažinti kiekį iki 1/4 puodelio)
- sausa želatina - 1 valgomasis šaukštas
- vanilinis cukrus arba vanilinas - 0,5 paketėlio
- jei norite, galite įpilti natūralių sulčių (ne daugiau kaip 0,1 litro), tuo pačiu kiekiu sumažinant kefyro kiekį
- Jei į pieno mišinį įbersite kakavos miltelių, gausite šokoladinį desertą.
Gaminimo būdas:
- praskieskite želatiną vandeniu (50-70 ml vandens) ir palikite, kol ji išbrinks.
- iš anksto paruoškite indus desertui pilti (taurės, vazos, taurės)
- kaitinkite išbrinkusią želatiną nuolat maišydami, bet neužvirinkite. Leiskite atvėsti.
- sumaišykite kefyrą, grietinės cukrų ir vanilinį cukrų. Plakite mikseriu 3 minutes.
- nenustodamas plakti, į mišinį supilkite atvėsusią želatiną, plakite dar 3 minutes.
- greitai supilkite masę į paruoštus indus ir laikykite šaldytuve 2-3 valandas, kol ji visiškai sustings (priklausomai nuo šaldytuvo)
Pieno desertas jau paruoštas valgyti, tačiau, jei norite, galite jį papuošti tarkuotu šokoladu, vaisių ar riešutų gabalėliais arba mėtų lapeliu.
Jei norite pasigaminti daugiasluoksnį desertą, nepamirškite, kad kiekvieną paskesnį sluoksnį galima pilti tik sustingus ankstesniam. tai yra, praėjus mažiausiai 2 valandoms šaldytuve.
pastaba
Jei gaminsite pieno desertą pagal kefyrą, suflė bus skonis kaip ledai, o jei pagamintas iš fermentuoto kepto pieno, tada kremo.
