Tai skanus užkandžių pyragas su sūrio įdaru, gaminamas pridedant šviežių krapų. Šis pyragas pasirodo gražus, jis papuoš jūsų stalą. Be to, tai taip pat pasirodo esanti pakankamai patenkinta.
Tai būtina
- Testui:
- - 300 g kukurūzų kruopų;
- - 1 1/2 litro vandens;
- - 3 šaukštai. šaukštai sviesto, kietojo sūrio;
- - 1 arbatinis šaukštelis sviesto (nebūtina) ir druska.
- Sūrio įdarui:
- - 200 g kietojo sūrio;
- - 1 krūva šviežių krapų;
- - druska pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Dideliame puode užvirkite 1,5 litro vandens, įberkite druskos ir 1 arbatinį šaukštelį sviesto. Į verdantį vandenį įpilkite kukurūzų kruopų. Virkite 25-30 minučių, nuolat maišydami medine mentele.
2 žingsnis
16-18 centimetrų skersmens formą nuplaukite šaltu vandeniu, supilkite į ją gautą miltų masę, leiskite jai atvėsti (galite įdėti į šaldytuvą).
3 žingsnis
Paruoškite sūrio įdarą, įtrindami kietą sūrį smulkia tarka. Nuplaukite krūva šviežių krapų, nupurtykite drėgmės perteklių, nusausinkite popierinį rankšluostį ir aštriu peiliu smulkiai supjaustykite. Maišykite sūrį su žolelėmis, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
4 žingsnis
Išimkite atvėsusią tešlą iš formos ir supjaustykite ją į 3 pyragus. Formą išklokite kepimo popieriumi. Įdėkite apatinę plutą į formą, ant viršaus pabarstykite puse sūrio įdaro. Tada uždenkite antrą pluta, padėkite likusį įdarą. Ant paskutinio pyrago (po 3 šaukštus) įtrinkite kietą sūrį ir sviestą.
5 žingsnis
Kepkite sūrio užkandžių pyragą 180 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes (orkaitė turi būti įkaitinta).
6 žingsnis
Geriausia patiekti karštą. Jei norite, į užkandžių pyrago įdarą galite pridėti kitų ingredientų, tokių kaip kumpis, kad pyragas būtų patenkintas.
