Bananai yra labai sveiki vaisiai, kuriuos mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Iš jų galite pasigaminti labai daug skirtingų desertų, pavyzdžiui, pyragų, kokteilių, salotų ir, svarbiausia, nepaprastai skanių ledų.
Norėdami pagaminti bananų ledus, jums reikės:
- 100 g datulių;
- 300 ml riebios grietinėlės;
- 2 kiaušiniai;
- šaukštas cukraus;
- 3 prinokę bananai.
Taigi pirmiausia reikia nulupti bananus ir pašalinti datules iš sėklų. Tada suberkite šiuos ingredientus į maišytuvą ir iš jų pasidarykite vientisą tyrę. Verta prisiminti, kad šiam desertui ruošti tinka tik prinokę bananai.
Kitas žingsnis - grietinėlės plakimas. Į indą reikia supilti 200 ml grietinėlės, įpilti cukraus ir gerai išplakti, kad gautųsi labai tankios putos. Prieš plakant patartina dubenį su grietinėle laikyti ir iš maišytuvo plakti šaldiklyje mažiausiai 15 minučių.
Dabar supilkite likusį kremą į puodą ir padėkite jį į vandens vonią. Trynius atskirkite nuo baltymų, gerai sutrinkite, supilkite į grietinėlę ir sumaišykite. Viską, keptuvę galima nuimti nuo ugnies ir leisti jos turiniui atvėsti.
Toliau reikia viską sumaišyti. Į atvėsintą kiaušinių-grietinėlės mišinį įmaišykite plaktos grietinėlės ir bananų-datulių mišinį, atsargiai išmaišykite, kad grietinėlė nesusėstų.
Paskutinis etapas - ledų šaldymas. Jei turite ledų gamintoją, tuomet galite jį naudoti, bet jei jo neturite, desertą galima užšaldyti šaldiklyje, į jį įdėjus ledų indą dviem ar trims valandoms. Šiuo atveju verta prisiminti, kad norint, kad ledai pasirodytų švelnūs, juos reikia ištraukti ir plakti mikseriu kas 15-20 minučių.
