Mandarinų pyragas yra subtilus ir skanus desertas. Šeima ir svečiai tikrai džiaugsis patiekdami mandarinų pyragą su plakta grietinėle. O paruošti tokį išskirtinį ir gražų skanėstą visai nėra sunku.
Tai būtina
- - kiaušinis - 3 vnt.
- - miltai - 1 stiklinė
- - sviestas - 9 šaukštai
- - cukrus - 8 šaukštai
- - druska - 1/4 arbatinio šaukštelio
- - sunki grietinėlė - 1 stiklinė
- - konservuoti mandarinai - 150 g
Nurodymai
1 žingsnis
Minkštą sviestą dubenyje įtrinkite 7 šaukštais cukraus, kol lengvai putos. Po to įpilkite kiaušinių po vieną, nuolat plakdami. Suberkite miltus ir druską, kruopščiai išmaišykite tešlą.
2 žingsnis
Supilkite tešlą į keptą, sviestu miltais pabarstytą kepimo formą. Indą įdėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite pyragą 50 minučių 180-190 laipsnių temperatūroje. Nustatykite pasirengimą mediniu pagaliuku.
3 žingsnis
Grietinėlę gerai išplakite su vienu šaukštu cukraus, kol sutirštės. Padalinkite kremą į trečdalius. Padėkite atvėsusią plutą ant didelės plokščios plokštės ir šonus aptepkite kremu.
4 žingsnis
Iš sulčių lengvai nusausinkite konservuotų mandarinų griežinėlius. Sultimis pamirkykite pyragą taip: mediniu pagaliuku padarykite pyragą keletą skylių ir į skylutes supilkite mandarino skystį. Tada torto viršų aptepkite plakta grietinėle ir gražiai išdėliokite mandarino pleištus. Likusį kremą supilkite į konditerinį švirkštą ir papuoškite.
