Tortą su konservuotais ananasais lengva paruošti ir jis visiškai atitinka pagrindines šiuolaikinių desertų savybes - subtilus ir lengvas jo konsistencija nepalieka sunkumo skrandyje, todėl šis skanėstas patiks visiems be išimties.
Tai būtina
- - 1 skardinė konservuotų ananasų;
- - 2 puodeliai miltų;
- - 3,5 puodelio cukraus;
- - 4 šaukštai. kakavos šaukštai;
- - 1 arbatinis šaukštelis gesintos sodos;
- - 0,5 šaukštelio citrinos sulčių;
- - 800 g tirštos grietinės;
- - 6 kiaušiniai;
- - vanilė ant peilio galiuko;
- - 0,5 juodo šokolado plytelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Atskirkite baltymus nuo trynių ir plakite juos su cukrumi ir trupučiu citrinos sulčių, kol susidarys tiršta ir stipri puta.
2 žingsnis
Baltymus išplakę iki tirštos konsistencijos, kuri sukant nepatenka iš dubenėlio, įpilkite trynių, atsargiai sumaišykite masę maišytuvu.
3 žingsnis
Sumaišykite gautą mišinį su gesinta soda ir miltais, toliau plakite, kol jis taps tirštas ir lygus.
4 žingsnis
Paruoštą tešlą pyrago sluoksniams padalykite į dvi lygias dalis, į vieną iš jų dedame kakavą.
5 žingsnis
Gautą masę perkeliame į kepimo indą, prieš tai sutepę nedideliu sviesto kiekiu, po kurio formą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros, ir kepame 30 minučių.
6 žingsnis
Kol pyragaičiai kepa, galite pradėti ruošti grietinę. Norėdami tai padaryti, plakite grietinę su cukrumi ir nedideliu kiekiu vanilės, kol bus pasiekta tolygi, lygi konsistencija. Įdėkite gatavą pyrago kremą į šaldytuvą.
7 žingsnis
Pyragėlius išimame iš orkaitės ir leidžiame jiems šiek tiek atvėsti, po to perpjauname išilgai. Vieną pyragą dedame ant plataus indo, gausiai sutepame grietine, o ant viršaus dedame konservuotų ananasų gabaliukus.
8 žingsnis
Supjaustykite likusius pyragus mažais kubeliais. Kiekvieną kubą pamirkykite grietinėlėje ir padėkite ant vaisiaus, suteikiant desertui kūginę formą. Uždenkite gatavą pyragą grietinės ir glazūros liekanomis, pagamintomis iš ištirpinto šokolado ir sviesto, po to desertą dedame į šaldytuvą, kad jis būtų tinkamai įmirkęs.
