Pamenate, kaip seniai vakarieniavote dviese, įsisupę į meilės ir švelnumo šydą, su santūrios aistros pipiru ir žvakių spindesiu švytinčiose mylimosios akyse? Santykiuose niekada nebūna per daug romantikos. Norint pagaminti vakarienę dviems, nereikia jokių specialių kulinarijos treniruočių ar gausios vaizduotės. Pakanka meilės, noro ir šiek tiek laiko.
Tai būtina
-
- Dėl aperityvo
- - 150 g džino;
- - 1 valgomasis šaukštas sauso vermuto;
- - 2 citrinos pleištai;
- - 200 g ledo.
- Salotoms „Intriga“
- - 200 g virtų krevečių;
- - 50 g rukolos;
- - 50 g alyvuogių aliejaus;
- - 1 arbatinis šaukštelis abrikosų sirupo;
- - 1 valgomasis šaukštas balzamiko acto;
- - 50 g ukrupo;
- - 50 g petražolių;
- - 30 g skrudintų migdolų.
- Skirta „Žvaigždyninėms žuvims“
- - 2 dideli lašišos kepsniai;
- - 50 g alyvuogių aliejaus;
- - ½ šaukštelio druskos;
- - ½ arbatinio šaukštelio čiobrelių;
- - ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- - 4 pomidorai;
- - 50 g krapų;
- - pusė citrinos.
- Už „Sniego braškę“
- - 200 g šviežių braškių;
- - 2 kiaušinių baltymai;
- - 50 g cukraus pudros;
- - 100 g plonų vaflių.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite savo valgomąjį. Padėkite ant stalo gražią staltiesę, padėkite gražiausius ir brangiausius stalo įrankius. Uždek žvakes, papuošk kambarį gėlėmis ir apsivilk naują suknelę. Negalima praleisti kelių valandų virtuvėje. Vakarienė dviems turėtų būti lengva ir įkvėpti meilės išnaudojimo, o ne miegoti pilnu skrandžiu.
2 žingsnis
Aperitifas
Pasiūlykite savo mylimajam atsigerti, kol jūsų pagrindinis patiekalas baigsis orkaitėje. Maišytuve arba maišytuve sumaišykite džiną, sausą vermutą ir daug ledo. Gautą kokteilį supilkite į taurę ir papuoškite citrinos pleištu.
3 žingsnis
Salotos „Intriga“
Nuplaukite žoleles. Nuplėškite nuo rukolos švelnias lapų dalis ir išmeskite pačius stiebus. Rankomis suplėšykite rukolos lapus, smulkiai supjaustykite petražoles ir krapus.
4 žingsnis
Krevetes pusę minutės užpilkite verdančiu vandeniu, tada nusausinkite ir nulupkite krevetes.
5 žingsnis
Sumaišykite alyvuogių aliejų, balzamiko actą ir abrikosų sirupą. Mišinį išplakite šluotele arba maišytuvu. Gautą padažą užpilkite ant žolelių ir išmaišykite.
6 žingsnis
Ant salotų uždėkite krevetes ir ant patiekalo pabarstykite smulkintus migdolus. Salotos yra labai švelnios ir lengvos. Tai gerai sužadina apetitą ir ne tik gastronominį.
7 žingsnis
Pagrindinis patiekalas „Žuvų žvaigždynas“
Sumaišykite alyvuogių aliejų, čiobrelius, druską ir maltus pipirus. Supjaustykite pomidorus žiedais. Kiekvieną pomidorų skiltelę pamerkite į gautą padažą.
8 žingsnis
Įdėkite foliją į kepimo indą ir ant jo uždėkite pomidorų žiedus. Ant viršaus uždėkite lašišos riekeles. Supjaustykite citriną plonais pusžiedžiais ir padėkite ant žuvies šonų.
9 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių. Įdėkite žuvį į orkaitę ir kepkite apie 30 minučių. Išvirtą lašišą padalinkite į dubenėlius ir ant viršaus pabarstykite smulkintais krapais.
10 žingsnis
Desertas „Sniego braškė“
Nuplaukite braškes, išdžiovinkite, padėkite ant vaflių ir pabarstykite cukraus pudra. Baltymus atvėsinkite šaldytuve, tada iki standumo išplakite su cukraus pudra. Ant braškių uždėkite išplaktus baltymus. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir įdėkite desertą ten 3-4 minutėms, kad paruduos baltymai. Desertas paruoštas.
