Pyragų gamyboje galima parodyti nepaprastą kulinarinį kūrybiškumą. Tas pats pyragas atrodys neatpažįstamas, kai bus dekoruotas naujais skaniais elementais. Naminis pyragas ruošiamas būtent taip, kaip mėgsta jūsų namiškiai. Jūs įdėjote savo sielos gabalėlį, kuris daro pyragą unikalų. Pagaminkime paprastą grietinės pyragą.
Tai būtina
-
- Orkaitė
- du dideli dubenys
- stiklo
- plakti
- kepimo skarda
- peilis
- lenta
- pyrago patiekalas
- mažas puodas.
- Pyragui: 2 puodeliai grietinės
- 1 val šaukštas sodos
- 2 puodeliai cukraus
- 2 šaukštai. šaukštai sviesto
- miltai
- kiek tešlos reikės
- kakavos milteliai.
- Kremui: 2 puodeliai grietinės
- 2 puodeliai maltų graikinių riešutų branduolių
- 2 puodeliai cukraus
- Glazūrai: 6 šaukštai. šaukštai cukraus
- 6 šaukštai. šaukštai pieno
- 6 val šaukštai kakavos miltelių
- 50g sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Pyragų gaminimas. Kaitinkite sviestą, kol suminkštės. Kepimo soda užgesinkite actu. Sumaišykite su grietine. Cukrų gerai sumalkite su minkštu sviestu. Sumaišykite abu mišinius. Palaipsniui supilkite miltus, minkykite minkštą tešlą. Įpilkite kakavos miltelių spalvai. Padalinkite tešlą į 4 dalis. Kiekvieną dalį susukite į sluoksnį ir kepkite orkaitėje, kol apskrus.
2 žingsnis
Kremo gaminimas. Graikinio riešuto branduolius susmulkinkite peiliu. Sumaišykite grietinę, cukrų, smulkintus riešutus. Plakite, kol cukrus visiškai ištirps. Ant atvėsusių pyragų tepkite kremą ir ant lėkštės suformuokite pyragą.
3 žingsnis
Glazūros gaminimas. Virkite šokolado glaistą iš pieno, cukraus ir kakavos. Įpilkite sviesto ir gerai sumalkite, kad neliktų gumuliukų. Gatavą pyragą užpilkite glajumi.
4 žingsnis
Palikite gatavą pyragą 2-3 valandas, kad jis būtų gerai prisotintas grietinėle. Prieš patiekdami pyragą pabarstykite ant viršaus tarkuotu šokoladu.
