Kai kuriems žmonėms avokado skonis atrodo šiek tiek keistas. Tačiau salotose jis gali papildyti kitus maisto produktus ir pagerinti patiekalą. Mūsų avokadų ir džiovintų abrikosų salotos šiek tiek primena slyvų ir riešutų salotas. Džiovinti abrikosai turi saldų skonį, į salotas sūrumo pridės pridėtas sūris.
Tai būtina
- - grietinė - 3 šaukštai;
- - citrinų sultys - 3 šaukštai;
- - cukrus - 0,5 šaukštelio;
- - dešros sūris - 25 g;
- - skrudinti lazdyno riešutai - 20 g;
- - saldžiarūgščiai džiovinti abrikosai - 50 g;
- - avokadas - 200 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite džiovintus abrikosus ir juos nuplaukite, tada užpilkite verdančiu vandeniu. Minkštiems džiovintiems abrikosams verdantį vandenį galima nedelsiant išpilti, kietą vandenį palaikykite 7 minutes karštame vandenyje.
2 žingsnis
Nuplaukite avokadą, supjaustykite į dvi dalis, išimkite duobę. Išgriebkite minkštimą šaukštu. Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais peiliu. Riešutus sumalkite į šiurkščius trupinius, palikite 1/3 pabarstymui. Likusią dalį supilkite į dubenį ir sumaišykite su avokadu.
3 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite mažais kubeliais. Įpilkite sūrio į avokadą. Susmulkinkite džiovintus abrikosus arba virtuvinėmis žirklėmis supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus, pabarstykite cukrumi ir užpilkite 1 arbatiniu šaukšteliu citrinos sulčių. Įpilkite grietinės ir išmaišykite.
4 žingsnis
Gautą mišinį užpilkite ant nuluptų avokadų puselių. Ant viršaus pabarstykite sutrintus riešutus, kurie buvo išvirti pradžioje. Avokadų ir džiovintų abrikosų salotas galima patiekti iš karto arba kurį laiką palaikyti šaldytuve.
