Paruošę neįprastą ritinį pavadinimu „Vaivorykštė“, būsite maloniai nustebinti šio neįprasto skonio patiekalo. Čia pajusite retą varškės, burokėlių, džiovintų abrikosų ir morkų derinį. Sujungę šiuos ingredientus į vieną patiekalą, gausite didelį malonumą ir papildysite savo kūną būtinais vitaminais. Suktinukas patiks net tiems, kurie nemėgsta šių ingredientų.
Tai būtina
- - 400 g riebios varškės;
- - 2 vnt. vidutiniai burokėliai;
- - 4 dalykai. morkos;
- - 3 šaukštai. šaukštai didelių džiovintų abrikosų;
- - 2 vnt. kiaušiniai;
- - 50 g manų kruopų;
- - 50 g kvietinių miltų;
- - 2 vnt. kiaušinių tryniai;
- - 2 šaukštai. šaukštai cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Burokėlius ir morkas būtinai išvirkite atskirai, kad burokėliai neteptų morkų.
Atvėsinkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Tada išmaišykite, įpilkite kiaušinių ir miltų.
2 žingsnis
Džiovintus abrikosus užpilkite šaltu vandeniu, tada virkite ant silpnos ugnies. Kai jis taps minkštas, sumalkite per mėsmalę.
3 žingsnis
Į varškę suberkite manų kruopas ir cukrų. Pirmąjį daržovių sluoksnį atsargiai uždėkite ant servetėlės, po to - varškės ir džiovintų abrikosų.
4 žingsnis
Apvyniokite ritinį. Perkelkite į kepimo skardą ir aptepkite tryniu iki blizgesio. Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
