Krevetės yra ne tik puikus užkandis, bet ir vertingas kalcio bei gyvūninių baltymų šaltinis. Salotos, į kurias įdėta krevečių, yra labai skanios. Jie taip pat turi mažai kalorijų.
Krevečių salotos
- 300 g pasirinktų krevečių;
- 2 švieži agurkai;
- 60 ml sojos padažo;
- 60 ml sezamo padažo;
- 25 ml sezamo aliejaus;
- 1 šaukštelis 9% acto;
- 50 g petražolių;
- 50 g raudonų salotų;
- 50 g rukolos;
- 3 lauro lapai,
- druskos pagal skonį.
Virkite krevetes verdančiame vandenyje su trimis lauro lapais ir druska. Išimame jūros gėrybes iš vandens ir palaukiame, kol atvės, nuvalome jas nuo lukšto ir dedame į salotas.
Agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis (jei žievelė per kieta, ją reikia nulupti), tada supjaustykite petražoles, lengvai supjaustykite arugulą, raudonas salotas ir viską gerai išmaišykite.
Padažu sumaišykite sojos ir sezamo padažą su sezamo aliejumi, įpilkite acto. Supilkite salotas su gautu padažu, sumaišykite ir leiskite 15–20 minučių virti. Taip pat galite įdėti avokadą, prie kurio taip pat tinka krevetės.
Avokadų valtys
- 2 avokadai;
- 100 g nuluptų krevečių;
- 1 citrinos;
- 150 g kietojo sūrio;
- petražolių, majonezo, garstyčių.
Supjaustykite avokadą, pašalinkite sėklas. Išimkite minkštimą šaukštu ir supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustykite kubeliais kietąjį sūrį ir 1/2 minkštimo bei citrinos. Susmulkinkite žalumynus. Perkelkite visus ingredientus. Užpilkite likusia citrinos puse. Įdėkite salotas į avokado puseles ir papuoškite krevetėmis. Ant viršaus užpilkite 1/2 arbatinio šaukštelio garstyčių ir majonezo.
