Salotos „Po degtine“turi antrą „pasakantį“pavadinimą - „Stalas“. Šis sotus patiekalas, pasižymintis pikantišku skoniu, puikiai išskiria alkoholinių gėrimų laipsnį, užmaskuodamas degtinės ar konjako kartumą, o kai kuriems - naminį mėnulio spindesį. Kompozicijoje nėra jokių ypatingų ingredientų, visus produktus galima rasti virtuvėje ar po žeme pas taupią namų šeimininkę.
Tai būtina
- - 100 g raugintų kopūstų;
- - 1 marinuotas agurkas (arba marinuotas);
- - 1 svogūnas arba raudonasis svogūnas;
- - 1 šviežios morkos;
- - 1 saldžiarūgštis obuolys;
- - pora česnako skiltelių;
- - 3-4 šaukštai majonezo;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite ketvirčiais, tada peiliu supjaustykite kiekvieną ploną.
2 žingsnis
Marinuotą agurką supjaustykite bet kokiu patogiu būdu - kubeliais, šiaudeliais, griežinėliais ar apskritimais.
3 žingsnis
Susmulkinkite raugintus kopūstus, jei šiaudeliai per ilgi.
4 žingsnis
Nulupkite šviežias morkas, nuplaukite, sutarkuokite stambia tarka.
5 žingsnis
Nuimkite obuolio žievelę, pašalinkite šerdį su sėklomis. Sutarkuokite ant šiurkščios trintuvės.
6 žingsnis
Nulupkite česnaką, supjaustykite per presą.
7 žingsnis
Sumaišykite visus paruoštus ingredientus gražiame salotų dubenyje, druskos pagal skonį, pagardinkite majonezu. Patiekite salotas "Stalas" su degtine, padėkite ant stalo karštas virtas bulves, supjaustytą naminę šoninę, marinuotus ir marinuotus agurkus.
