Paprastas, tačiau patrauklus desertas, šokoladu padengti bananai. Su vaikais galite virti šaldytus bananus šokolade, taip surengdami kulinarijos meistriškumo kursą.
Tai būtina
- - pieniško šokolado 3 plytelės;
- - sviestas 50 g;
- - prinokę bananai 3 vnt.;
- - dekoravimui pagal skonį (riešutai, sausainių trupiniai, kokoso drožlės ir kt.).
Nurodymai
1 žingsnis
Nuluptus bananus nulupkite ant savo darbastalio. Supjaustykite juos griežinėliais ant pjaustymo lentos. Griežinėlių plotis neturi viršyti vieno centimetro.
2 žingsnis
Paruoškite mėgstamus šokolado bananų papuošimus. Susmulkinkite riešutus. Sutrinkite sausainių trupinius. Dėkite trupinį ant pergamentinio popieriaus.
3 žingsnis
Paruoškite vandens vonios indus. Supilkite vandenį į didelį puodą. Indas, kurį dedate ant keptuvės, neturi liesti verdančio vandens dugno. Įkaitinkite puodą su vandeniu iki užvirimo.
4 žingsnis
Sulenktus šokolado plyteles sulenkite į viršutinę paruošto statinio talpyklą. Palaukite, kol šokoladas ištirps, kartais pamaišykite, kad sumaišytumėte tamsią masę. Kai tik šokoladas bus paruoštas, į jį įpilkite gabalėlį sviesto, sumaišykite kompoziciją.
5 žingsnis
Vieną po kito uždėkite banano riekeles ant šakutės ir atsargiai panardinkite į karštą šokoladą. Tada lėtai pakelkite banano šakutę ant indo, kelias sekundes palaikykite judesį. Per šį laiką šokolado perteklius nutekės iš deserto.
6 žingsnis
Įdėkite desertą ant pergamento su trupiniais, pabarstykite smulkiai supjaustytais riešutais ar kitais papuošimais viršuje.
7 žingsnis
Pamirkius visas banano skilteles šokolade, papuošus ir išskleidus ant lakšto, šokolado skanėstą uždenkite plastikine plėvele. Dėkite desertą į šaldiklį 6-7 valandoms. Šaldytus bananus šokolade galite laikyti iki trijų mėnesių.
