Salotas lengva paruošti, jos beveik nereikalauja jokių išlaidų. Ingredientai puikiai dera tarpusavyje. „Kurtinio lizdo“salotos yra ne tik skanios, bet ir malonios.
Tai būtina
- - 3-5 vnt. kiaušiniai;
- - 150 g korėjietiškų morkų;
- - 200 g rūkytos dešros (mėsos, virtos vištienos filė);
- - 1 didelis šviežias agurkas;
- - 3 vnt. bulvės;
- -majonezas;
- -druskos;
- -žalių pagal skonį (krapai, petražolės, svogūnų plunksnos).
Nurodymai
1 žingsnis
Paruošę visus produktus, paimkite kiaušinius, užvirkite, atvėsinkite, atskirkite baltymą (palikite trynius, jų prireiks papuošimui) ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Dešrą, agurką supjaustykite plonomis juostelėmis. Jei korėjietiškos morkos supjaustomos labai ilgomis juostelėmis, perpjaukite jas per pusę.
2 žingsnis
Sutarkuokite bulves. Kad bulvės nepriliptų kepant, gerai nuplaukite šaltu vandeniu, įdėkite į sietą (tik trumpam), būtina, kad vanduo būtų šiek tiek stiklinės. Kepkite daug aliejaus. Bulvės pasirodys „aksominės“, kuri sukurs gražią salotų išvaizdą. Padėkite keptas bulves ant servetėlės, kad sugertų aliejaus perteklių.
3 žingsnis
Supjaustytą maistą dėkite sluoksniais eilės tvarka. Kiekvieną sluoksnį, išskyrus paskutinį, sutepkite majonezu.
4 žingsnis
Pirmasis sluoksnis: kiaušinių baltymai, šiek tiek druskos, aptepkite majonezu. Antrasis sluoksnis: rūkyta dešra, majonezas. Trečias sluoksnis: šviežias agurkas, majonezas. Ketvirtasis sluoksnis: korėjietiškos morkos, majonezas. Penktasis sluoksnis: bulvės.
5 žingsnis
Suteikite salotoms lizdo formą, viduryje padarykite nedidelę įdubą, įdėkite trynius (jie pakeis kiaušinius). Gatavas salotas galite papuošti žolelėmis.
