Karšti sumuštiniai ruošiami ne tik orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje. Jas galima lengvai pasigaminti keptuvėje. Per 3 minutes turėsite paruoštą skanų ir sotų patiekalą, kuris greitai patenkins jūsų alkį.
Mėsa, dešra, sumuštiniai su žuvimi
Jei grįžote namo, esate labai alkanas ir nėra maisto, galite greitai paruošti karštus sumuštinius. Šiam patiekalui reikia nedidelio produktų pasirinkimo. Jei neturite mikrobangų krosnelės ir per ilgai užkaitinate orkaitę, pasigaminkite jas keptuvėje.
Norite kuo greičiau užkąsti? Tada visų pirma uždėkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Kol kaista, išimkite baltą ar juodą duoną, supjaustykite 3-4 riekeles, tiek pat tilps į vidutinę keptuvę. Jei lieknėjate, geriausia naudoti juodą arba viso grūdo duoną. Tokiu atveju aptepkite jį kečupu. Tie, kurie nebijo pasveikti, ant miltų pagrindo gali uždėti majonezo sluoksnį, ant jo - gabalą virtos dešros. Rūkyti geriau neimti, kaitinant jis gali tapti „guminis“. Ant dešros uždėkite pomidorų apskritimą arba du - marinuotus arba marinuotus agurkus. Užbaikite daugiasluoksnį sumuštinį su sūrio riekele. Kovotojai už harmoniją, o ne dešrą, geriau pasiimti gabalą virtos vištienos, liesos jautienos ar paukštienos kumpio. Aštrūs mėgėjai gali patepti mėsą trupučiu garstyčių.
Keptuvė yra karšta, kol ruošiate užkandį. Dabar labai atsargiai į jį įpilkite saulėgrąžų aliejaus. Jei bijote sudegti, darykite tai anksčiau, praėjus minutei po to, kai padegate keptuvę. Įdėkite sumuštinius, sandariai uždenkite dangčiu.
Virkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Per šį laiką duonos dugnas bus kepamas, o sūris pradės tirpti. Jis neturėtų nuriedėti nuo sumuštinio ir išsiskleisti ant keptuvės. Po 4 minučių šiek tiek atidarykite dangtį, jei sūris ištirps, atsargiai šakute pakelkite bet kurio sumuštinio kraštą, kuris yra arčiau centro. Jei jis keptas, išimkite ir išjunkite ugnį.
Užkandis su varške, uogomis
Turintys smaližių gali užkąsti su saldžiais karštais keptuvėje sumuštiniais. Šiam patiekalui paimkite:
- 3 ovalios arba 2 kvadratinės baltos duonos riekelės;
- 70 g varškės;
- 2 šaukšteliai Sachara;
- mažas žiupsnelis vanilinio cukraus;
- 50 ml pieno ar grietinėlės;
- 9 saldžios uogos.
Pradėkite paruošiamąsias procedūras kaip ir ankstesniu atveju - keptuvę padėkite ant vidutinės ugnies, užpilkite trupučiu daržovių arba įdėkite ghee.
Įdėkite varškę į dubenį, įpilkite vanilino, cukraus. Kas mėgsta saldžiau, galite jo šiek tiek pridėti, išmaišyti. Į dubenį supilkite grietinėlę ar pieną. Pamirkykite duonos riekės dugną šiame skystyje, viršų patepkite varške. Jei turite varškės masės, galite ją įdėti. Viršų papuoškite uogomis, į keptuvę dėkite paruoštų saldžių sumuštinių. Sumažinkite ugnį, kepkite iš vienos pusės nesukdami 5 minutes.
