Rytų Azijos pietuose auga nuostabiausias savo skoniu ir išvaizda egzotiškas vaisius - durianas, kuris taip pat dažnai vadinamas „vaisių karaliumi“. Be to, jis turi tokį specifinį kvapą, nors dažniausiai sakoma, kad jis yra baisus, kad jiems neleidžiama patekti į viešąsias vietas su juo.
Kvapas yra priešingas
Durianas priklauso Malvovų šeimos amžinai žaliuojančių medžių šeimai. Jo storas apvalkalas yra padengtas ilgais ir gana stipriais spygliais, o viduje yra masė, panaši į sviesto ir grietinėlės mišinį. Tačiau pasaulyje šis vaisius pirmiausia žinomas dėl savo unikalaus, nieko nepakartojamo kvapo. Šį aromatą jis skolingas sierai, kuri kaupiasi jo žievėje. Vietiniai gyventojai šį tropinį vaisių vadina „pragaro kvapu“, o daugelis turistų teigia, kad jo kvapas panašus į rūgščią mėsą ar supuvusius kiaušinius. Iš tikrųjų durianas turi skirtingus skonius, kurie priklauso nuo vaisiaus rūšies ir jo subrendimo laipsnio.
Naudojimo taisyklės
Duriano išvaizda jam sukuria neglostančią savybę, tačiau tuos, kurie išdrįsta išbandyti, visam laikui užkariauja puikus jo skonis. Minkšto ir prinokusio vaisiaus skonis yra panašus į grietinėlę iš plakto grietinėlės ir sviesto, o vietinių tailandiečių teigimu, jis yra kaip saldus grietinėlė iš kiaušinių ir pieno.
Durian vaisiai skiriasi viena nuo kitos savo forma, atsižvelgiant į jų augimo vietą. Kalbant apie svorį - priklausomai nuo veislės, jis svyruoja nuo 0,5 kg iki 13 kg. Jie skina vaisių pirštinėje, kad nesužeistų rankų kietais spygliais, ir uždeda šalmą ant galvos, nes iš viršaus nukritęs vaisius gali sukelti gana nemalonių skausmingų pojūčių.
Kenksminga ir naudinga
Durianas turi daugybę naudingų savybių. Pirma, jis yra labai maistingas: vienos vaisiaus skiltelės pakanka, kad visa diena būtų pilna. Jis laikomas puikiu afrodiziaku, kuris šildo kūną ir gerina savijautą, taip pat turtingas estrogenais, kurie padeda normalizuoti hormonų pusiausvyrą žmogaus organizme. Minkštime esanti siera padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje. Vietiniai gyventojai tvirtina, kad vartodami jo vaisius priimtinu kiekiu, jūs netgi galite atjaunėti.
Tuo pačiu metu draudžiama vartoti durianą kartu su alkoholiniais gėrimais, nes galite patekti į ligoninę apsinuodiję, taip pat turėdami aukštą kraujospūdį ir širdies sutrikimus. Geriausia gerti su trupučiu sūdyto vandens - ir jis nėra saldus, o vaisių skonis geriau jaučiamas. Durian vaisių nepriimkite plikomis rankomis, kitaip vėliau bus labai sunku atsikratyti patvaraus ir aštraus kvapo. Patartina vaisių minkštimą valgyti palaipsniui, kad būtų persmelktas saldus, šiek tiek aitrus skonis, taip pat nepralenkiamas poskonis.
