Vaisių salotos yra bene sveikiausias desertas. Šviesių vaisių salotos idealiai tinka vasarai, tačiau jų nereikėtų išmesti kitu metų laiku. Salotoms ruošti tinka sezoninės uogos, egzotiniai vaisiai ir prinokę vaisiai. Persikai, mėlynės, mėlynės, braškės, abrikosai, melionas, gervuogės, arbūzai, bananai, kivi - rinkitės ką tik norite! Galite virti vaisių salotas su keliais vaisiais arba tik vienu, padarydami reikiamus akcentus - rūgštus, saldus, kartus. Padažu tinka vaisių sultys, grietinė, jogurtas ir daug daugiau.
Persikų salotų su riešutais receptas
Šiose salotose saldžius persikus puikiai papildo graikiniai riešutai. Salotos pasirodo labai skanios, vanilinas joms suteikia unikalų aromatą.
Mums reikės:
- 300 g persikų;
- 100 g graikinių riešutų;
- 50 g grietinės;
- cukrus, vanilinas.
Nuplaukite persikus, pašalinkite sėklas, supjaustykite mažais gabalėliais. Susmulkinkite graikinius riešutus, sumaišykite su persikais. Grietinę išplakite su cukrumi ir vanile, supilkite ant paruoštų salotų. Persikų salotas perkelkite į salotų dubenį, valandai palaikykite šaldytuve.
Citrusinių fejerverkų salotų receptas
Kaip jau supratote, salotose yra daug vitamino C, jos bus ypač naudingos žiemą, kai organizmui taip trūksta vitaminų. Tačiau vasarą galite pasilepinti citrusinių vaisių salotomis.
Mums reikės:
- 2 apelsinai;
- 2 mandarinai;
- 3 kumkvatai;
- 1 raudonasis greipfrutas;
- 100 ml jogurto;
- 5 šaukštai. šaukštai cukraus.
Nulupkite mandarinus, apelsinus, greipfrutus ir kumkvatą. Supjaustykite vaisius smulkiais gabalėliais. Pasigaminkite kremą sumaišydami jogurtą ir cukrų. Užpilkite grietinėlę ant vaisių masės, salotos yra paruoštos!
Kriaušių salotos su džiovintais abrikosais
Džiovintus vaisius organizmas labai lengvai pasisavina, todėl kriaušių salotos su džiovintais abrikosais bus labai naudingos.
Mums reikės:
- 120 g džiovintų abrikosų;
- 2 kriaušės;
- 50 ml grietinės;
- cinamonas, cukraus pudra.
Džiovintus abrikosus užpilkite verdančiu vandeniu, palikite dvidešimt minučių, tada išmeskite į kiaurasamtį, nusausinkite ant popierinių servetėlių, įdėkite į indą. Nuplaukite kriaušes, supjaustykite plonomis juostelėmis, sumaišykite su džiovintais abrikosais. Masę supilti su grietine, išplakta su cukraus pudra, išmaišyti, pagal skonį pabarstyti gatavas salotas su cinamonu.
