Skanūs ir sultingi mėsos kukuliai. Bulvių košė arba grikiai puikiai tinka kaip garnyras. Iš išvardytų ingredientų gausite patiekalą 6–8 porcijoms.
Tai būtina
- • 500 g maltos mėsos (pasirinkta vištiena-kiauliena arba kiauliena-jautiena);
- • 1/2 puodelio ryžių;
- • kepalas arba balta duona;
- • žalumynai;
- • pienas (jei ne, galite naudoti vandenį).
- Padažui jums reikia:
- • kečupas;
- • Grietinė;
- • druska;
- • Juodasis pipiras;
- • 2 lauro lapai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia išvirkite ryžius, kol suminkštės. Ryžius galite iš anksto pamirkyti vandenyje per naktį.
2 žingsnis
Pamirkykite duoną piene. Kai duona išmirkys, išspauskite ją iš skysčio pertekliaus ir sumaišykite su malta mėsa.
3 žingsnis
Suberkite ryžius ir prieskonius. Kruopščiai sumaišykite ingredientus. Tai geriausiai veikia, kai maišote tiesiai rankomis.
4 žingsnis
Iš gautos maltos mėsos susukite mėsos kukulius.
5 žingsnis
Pasigaminkite padažą: meskite kečupą su grietine.
Kepimo inde vienu sluoksniu sulenkite mėsos kukulius ir supilkite padažą į viršų. Jei reikia, įpilkite vandens. Įmeskite porą lauro lapų.
6 žingsnis
Mėsos kukuliai kepami apie 40 minučių, atsižvelgiant į jų dydį.
7 žingsnis
Ant viršaus pabarstykite šviežių žolelių.
