Kartais norisi virti kotletus nenaudojant mėsos. Sveikas ir labai skanus tokių kotletų variantas yra kukurūzų kotletai.
Tai būtina
- - 225 g šaldytų kukurūzų
- - krūva jaunų svogūnų su plunksnomis (smulkiai supjaustyta)
- - 1 smulkintas raudonasis čili
- - 1 česnako skiltelė, sutrinta
- - 1/2 šaukštelio. maltos kalendros
- - 2 cm imbiero šaknis (smulkiai supjaustyta)
- - 3 šaukštai. l. miltų su kepimo milteliais
- - 1/2 kiaušinio (plakimas)
- - druska ir malti juodieji pipirai
- - augalinis aliejus kepimui
Nurodymai
1 žingsnis
Kukurūzus virkite verdančiu vandeniu 3-4 minutes. Meskite kiaurasamtį ir lengvai sutrinkite šakute. Derinkite su svogūnais, čili, česnaku, kalendra, imbieru, miltais ir kiaušiniu; pagardinkite druska ir pipirais.
2 žingsnis
Supilkite aliejų į keptuvę taip, kad šonai padengtų 1 cm aukštį, ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Kukurūzų mišinį šaukštu suapvalinkite šaukšteliu ir virkite porcijomis po 2 minutes iš kiekvienos pusės.
3 žingsnis
Nuvalykite popieriniais rankšluosčiais ir patiekite šiltus.
