„Baileys“yra vienas garsiausių likerių pasaulyje. Šis alkoholinis gėrimas pirmą kartą buvo pagamintas 1974 m. Airijoje. „Baileys“gaminamas iš grietinėlės ir airiško viskio, pridedant cukraus, vanilino, karamelės, kakavos ir rafinuoto augalinio aliejaus. Kai kuriose likerio rūšyse taip pat dedama mėtų ir kavos. Deginant 17% „Baileys“paprastai geriama su ledu ar kava, taip pat naudojama kaip ingredientas ruošiant įvairius kokteilius.
„Baileys“sluoksniuoti kokteiliai
Labai įspūdingai atrodo sluoksniuoti kokteiliai, kurių ruošimo metu komponentai nėra maišomi, o yra išdėstyti sluoksniais. Norėdami paruošti vieną garsiausių kokteilių su „Baileys“likeriu - „B-52“- jums reikės:
- „Baileys“likeris;
- kavos likerio;
- apelsinų likeris.
Visi šio kokteilio paruošimo ingredientai imami vienodais kiekiais ir gerai atvėsinami.
Pirmiausia į stiklinę supilkite kavos likerį, tada labai atsargiai užpilkite „Baileys“ant šaukšto ar kampuoto peilio ašmenų, paskutinis, taip pat atsargiai (naudodamas baro šaukštą ar peilį), supilkite apelsinų likerį. Gatavo kokteilio sluoksniai neturėtų būti sumaišyti, bet gražiai išdėstyti vienas virš kito. Patiektas ir girtas „B-52“be šiaudų.
Kokteilis pavadinimu "Rusijos vėliava" atrodo ne mažiau įspūdingas ir šventiškas, kurį paruošti turite pasiimti:
- 30 ml raudono tiršto sirupo (pvz., Grenadino);
- 30 ml „Curazo Blue“likerio;
- 15 ml „Baileys“likerio;
- 15 ml degtinės.
Pirmiausia sumaišykite kreminį likerį „Baileys“su degtine. Tada į stiklinę pilkite raudoną sirupą pirmuoju sluoksniu, atsargiai užpilkite „Curazo Blue“likerį ant juostinio šaukšto antrame sluoksnyje, o trečiajame - „Baileys“likerį, sumaišytą su degtine.
Maišyti kokteiliai su „Baileys“likeriu
Pochlebca mėgėjams tikrai patiks kokteilis „Baileys“. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- 100 ml „Baileys“likerio;
- 50 ml kavos likerio;
- 50 ml „Advocate“likerio;
- 50 ml grietinėlės;
- 3 vidutinio dydžio bananai.
Nulupkite bananus, supjaustykite gabalėliais ir suberkite į maišytuvą. Supilkite likusius ingredientus: grietinėlę, kavos likerį, „Lawyer“ir „Baileys“. Įpilkite ledo ir gerai išmaišykite. Tada supilkite „Baileys“kokteilį į aukštas taures, įkiškite šiaudelius ir patiekite. Jei norite, galite papuošti kokteilį tarkuotu šokoladu, o vietoj „Advocate“likerio naudokite ledus ar bet kurį kitą švelnaus skonio likerį.
Labai populiarus šokolado kokteilis, kuris taip pat ruošiamas su „Baileys“likeriu. Norėdami pagaminti šį kokteilį, turite vartoti šiuos ingredientus:
- 30 ml „Baileys“likerio;
- 20 ml šokolado likerio;
- 10 ml degtinės;
- tarkuoto šokolado;
- ledo kubeliai.
Maišykite purtyklėje: degtinę, šokolado likerį, Baileys ir ledo kubelius. Tada paruoštą kokteilį supilkite į aukštas taures ir gausiai pabarstykite tarkuotu šokoladu. Šis kokteilis gali būti patiekiamas vietoj deserto. Šiuo atveju jis patiekiamas su ledais.
