Šis tradicinio rusiško patiekalo variantas tinka, kai po ranka nėra mėsos arba nėra pakankamai laisvo laiko virti. Solyanka su dešrelėmis gali būti paruoštas pažodžiui per pusvalandį, o jūs gausite biudžetinį, sotų, labai aromatingą ir skanų pirmąjį patiekalą.
Tai būtina
- Dvi dešros,
- vienas vidutinis svogūnas
- dvi mažos morkos,
- 3 didelės bulvės,
- 4 kornišonai,
- indelis alyvuogių,
- 4 griežinėliai citrinos,
- šiek tiek augalinio aliejaus
- du šaukštus pomidorų pastos.
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite vandenį į vidutinio dydžio puodą, padėkite ant nedidelės ugnies.
Kol verda vanduo, bulves nuplauname ir nulupame, supjaustome vidutiniais kubeliais ir suberiame į puodą su verdančiu vandeniu.
2 žingsnis
Supjaustykite dešras (galite paimti dešreles) į apskritimus.
Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį augalinio ar alyvuogių aliejaus, pakaitinkite ir apkepkite dešreles iš abiejų pusių, kol paraus. Keptas dešreles perkeliame į puodą šalia bulvių.
3 žingsnis
Nuplauname ir nulupame dvi mažas morkas, tris stambiai (aš jas supjaustau mažais kubeliais).
Nulupkite svogūną ir supjaustykite vidutiniais kubeliais.
4 žingsnis
Paruoštas daržoves suberkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi, kepkite apie dešimt minučių. Į keptuvę įpilkite du šaukštus pomidorų pastos (nepridėdami vandens) ir troškinkite dar dešimt minučių.
5 žingsnis
Imame kornišonus (visiškai pakanka 4 dalykų, bet galite paimti penkis), supjaustytus mažais kubeliais ar apskritimais - jei norite. Supjaustykite alyvuoges ketvirčiais.
Kiekvieną citrinos apskritimą supjaustykite į keturias dalis.
6 žingsnis
Į keptuvę su bulvėmis suberkite keptas daržoves, kornišonus, alyvuoges ir citrinos ketvirčius. Dešimt minučių virkite sriubą ant silpnos ugnies (žiūrėkite, kaip paruoštos bulvės).
7 žingsnis
Mes bandome hodgepodge su dešromis druskai, jei to nepakanka, tada galite druskos ir pipirų pagal skonį.
Supilkite gatavą skanų naminį namelį su dešrelėmis į porcijas puodelių, papuoškite šviežiomis smulkintomis žolelėmis ir patiekite kartu su grietine arba majonezu. Skanaus.
