Vasara yra puikus laikas atostogoms, tačiau karštos dienos sukelia skysčių netekimą. Mityba vasarą yra atskira tema pokalbiui, nes per karščius mūsų kūnas pradeda „dirbti“kitaip. Visi turėtų žinoti, kaip valgyti teisingai vasarą.
Vasaros maisto taisyklės
Dėl karščio mūsų kūnas netenka daug skysčių, todėl labai svarbu laiku papildyti jo atsargas. Negalima atsiremti į gazuotus gėrimus ir per šaltą vandenį - jie negesins jūsų troškulio. Geriausi gėrimai vasaros karštyje yra paprastas arba mineralinis vanduo, šiek tiek žemesnis už kambario temperatūrą, arba žalioji arbata. Tačiau ekspertai nerekomenduoja gerti daugiau nei 400 ml skysčio vienu metu - tai labai didelė našta inkstams.
Vasarą turite sumažinti kalorijų kiekį dietoje, nes per karščius kūno energijos poreikis sumažėja maždaug 5%. Todėl karštyje atsisakykite riebios mėsos, desertų, kepinių ir kitų dalykų, pirmenybę teikite daržovėms, vaisiams, lengvoms salotoms, pieno produktams. Tačiau būkite atsargūs - karštame ore bakterijos maiste dauginasi daug greičiau. Ekspertai rekomenduoja taip sudaryti dietą, kad joje būtų 28% riebalų (du trečdaliai jų yra augaliniai), 55% baltymų ir likę 17% angliavandenių.
Karštyje verta šiek tiek pakeisti dietą, pavyzdžiui, maždaug prieš 11 valandą prieš vidurdienio karščius papietauti maždaug 11 valandą ir pavakarieniauti 18 valandą. Tiems, kurie negali miegoti tuščiu skrandžiu, galima užsisakyti lengvą užkandį 20: 30-21: 00.
Ką ir kaip rekomenduojama valgyti vasarą
Karštuoju metų laiku pietums rekomenduojamas angliavandenių maistas - vaisių ir daržovių salotos, kruopos, liesos sriubos, bulvės. Šiuose maisto produktuose yra sudėtingų angliavandenių, kuriuos labai gerai absorbuoja organizmas ir tuo pačiu metu susidaro minimalus oksidacijos produktų kiekis, kurį pašalinti nereikia didelio skysčių kiekio.
Vakarienei ar pusryčiams galite valgyti žuvies ar mėsos patiekalus. Vėsesnėmis dienos valandomis juos organizmas lengviau virškina. Tačiau likusį laiką reikia stengtis suvartoti kuo daugiau vaisių ir daržovių, kad papildytume vitaminų ir mineralų atsargas, kurių netenkame prakaitu.
