Neįprastas pyragas su vyšniomis pagal originalų receptą tikrai patiks jums ir jūsų artimiesiems.
Tai būtina
- Testui:
- - 300 g margarino;
- - 3 stiklinės miltų;
- - 160 g grietinės;
- - 1 kiaušinis;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio sodos, gesinto acto;
- - 3/4 stiklinės cukraus.
- Kremui:
- - 200 g sviesto;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 puodelis cukraus;
- - 1/2 stiklinės pieno;
- - žiupsnelis vanilino.
- Užpildymui:
- - šviežios arba konservuotos vyšnios be kauliukų;
- - cukrus.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite Woodpile tešlą. Kiaušinį išplakite su cukrumi, įpilkite minkšto margarino ir grietinės, viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės. Kepimo soda užgesinkite actu. Pridėti į mišinį. Suberkite miltus ir išminkykite tešlą. Padalinkite jį į 15 dalių ir laikykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas.
2 žingsnis
Paruoškite kremą. Sutrinkite cukrų ir kiaušinius. Supilkite pieną ir padėkite mišinį ant ugnies. nuolat maišant, viską užvirkite. Tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Išplakite sviestą ir įmaišykite atvėsintą pieno mišinį. Įpilkite žiupsnelį vanilino.
3 žingsnis
Išimkite tešlą iš šaldytuvo. Kiekvieną gabaliuką suvyniokite į dešras, kurios vėliau iškočiojamos kočėlu, kad gautumėte pailgas lėkštes. Ant kiekvieno uždėkite vyšnias (be kauliukų), pabarstykite cukrumi. Susukite į vamzdelius.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi ir uždėkite vyšnių vamzdelius. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite šiaudelius, kol pagels. Išimkite juos iš orkaitės ir atvėsinkite.
5 žingsnis
Išdėstykite medieną. Ant indo sandariai uždėkite 5 šiaudelius. Gausiai aptepkite juos kremu. Tada uždėkite ant jų 4 mėgintuvėlius, taip pat sutepkite juos kremu. Kita eilutė yra 3 vamzdžiai, tada du ir vienas. Pyrago viršų ištepkite kremu, papuoškite tarkuotu šokoladu ir likusia vyšnia.
