Gyvenime būna tokių erzinančių situacijų, kai vakare apsigyveni atsipalaiduoti, o svečiai atėjo pas tave. Arba paskambino uošvė ir pranešė norinti su jumis išgerti arbatos. Netikėti lankytojai negalės jūsų užklupti. Naudodamiesi naminiais kepiniais, galite juos nustebinti sugebėjimu sutikti svečius originaliu, skaniu desertu. Labai lengvai paruošiamas pyragas arbatai vadinamas „Svečias ant slenksčio“.
Tai būtina
-
- kiaušiniai - 2 vnt;
- grietinė - 1 stiklinė;
- granuliuotas cukrus - 1, 5 puodeliai;
- miltai - 1, 5 puodeliai;
- citrina - 1 vnt;
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- padalinta kepimo forma d = 20 cm.
Nurodymai
1 žingsnis
Maišytuvu plakite kiaušinius su viena stikline granuliuoto cukraus iki vientisos masės. Ten įpilkite grietinės ir kepimo miltelių. Jei neturite kepimo miltelių, galite naudoti soda, užgesintą actu. Supilkite 0,5 šaukštelio sodos į šaukštą ir įpilkite šiek tiek 9% acto. Susidarys baltos putos, kurios pakeis kepimo miltelius. Dar kartą viską sumaišykite maišytuvu. Įpilkite miltų ir pusės citrinos žievelės. Viską išmaišykite iki vientisos masės. Gautos tešlos konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
2 žingsnis
Sutepkite spyruoklinę keptuvę rafinuotu augaliniu aliejumi ir viduje pabarstykite miltais. Supilkite į jį tešlą ir pašaukite į orkaitę, kad 30–40 minučių virtų 180–200 ° C temperatūroje. Pasirengimą galima patikrinti taip. Į pyragą įkiškite dantų krapštuką, jei jį ištraukus jis bus sausas - pyragas paruoštas.
3 žingsnis
Kol pyragas yra orkaitėje, iš citrinos išspauskite sultis. Norėdami gauti daugiau sulčių, užpilkite citrina verdančiu vandeniu.
Jei neturite tam skirtos citrusinių vaisių sulčiaspaudės, galite išspausti citrinos sultis naudodami įprastą šaukštą. Tiesiog apvoliokite šaukštą citrinos viduje ant švaraus dubenėlio, kad ištekėtų sultys. Sumaišykite likusį cukrų (1/2 puodelio) su citrinos sultimis, kol jis visiškai ištirps. Tai bus pyrago mirkymas.
4 žingsnis
Išimkite gatavą pyragą iš formos. Leiskite šiek tiek atvėsti. Dantų krapštuku ar degtuku iš apačios įkiškite kuo daugiau mažų skylių. Švelniai supilkite citrinos mirkymą ant pyrago. Po to, kai pyragas yra visiškai prisotintas, jį galima patiekti su arbata ar kava.
