„Cupcake“yra židinio komfortą ir šilumą sukeliantis patiekalas. Bet, kaip visada, vyksta skonių susidūrimas. Kažkas mėgsta pyragą su riešutais, kažkas - su razinomis … Ar norite visiems įtikti? Tada pabandykite suderinti savo svečių ir artimųjų skonį ir paruoškite skanų pyragą „Desire“.
Tai būtina
-
- sviestas - 150 g;
- cukrus - 150 g;
- kiaušiniai - 4 vnt;
- razinos - 50 g;
- riešutai - 50 g;
- soda - 1 šaukštelis;
- miltai - 300 g;
- actas;
- Baltas vynas.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite bet kokius riešutus: lazdyno riešutus, žemės riešutus, graikinius riešutus ir supjaustykite juos. Nuplaukite razinas ir trumpam atidėkite į atskirą dubenį. Riešutus ir razinas savo nuožiūra galima pakeisti šokoladu, aguonomis ar cukatais. Jūs negalite pridėti jokių papildomų ingredientų, bet pagaminti paprastą pyragą, bet tada jo „žievė“bus prarasta.
2 žingsnis
Giliame dubenyje sutrinkite sviestą ir cukrų (palikite nedidelį sviesto gabalėlį, kad riebaluotumėte pelėsį). Įmuškite kiaušinius ir gerai išplakite mikseriu arba plakikliu.
3 žingsnis
Šaukšteliu (be skaidrės) išgriebkite soda ir užpilkite kelis lašus acto. Kepama soda turėtų pradėti šnypšti ir putoti. Gautas putas supilkite į sumaišytą kiaušinių sviesto ir cukraus masę ir viską išmaišykite. Suberkite miltus ir suminkykite prie lengvos tešlos.
4 žingsnis
Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis. Į vieną įdėkite smulkintų riešutų, į kitą - razinas. Kruopščiai viską sumaišykite.
5 žingsnis
Paimkite kepimo indą. Tai gali būti apvalios arba stačiakampės formos, kurių aukštis ne mažesnis kaip 5 cm. Patepkite sviestu ir padėkite tešlą su razinomis. Įdėkite tešlą su riešutais. Negalima maišyti dėl dviejų sluoksnių pyrago.
6 žingsnis
Kepinį dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 1 valandą.
Išimkite gatavą pyragą iš formos ir prisotinkite viršų trupučiu pusiau saldaus baltojo vyno. Jei po ranka neturite baltojo vyno, galite mirkyti pyragą su saldžia arbata. Bet ir be impregnavimo bus ne mažiau skanu. Viršuje pyragas gali būti padengtas cukraus pudra ir pabarstytas riešutais.
