Spagečiai su švelnia ir sultinga vištienos krūtinėle yra pikantiškas ir nebrangus patiekalas, tinkamiausias šeimos vakarienei. Nepralenkiamas aromatas ir aštrus skonis tikrai patiks visiems namų ūkio nariams. Didžiulis šio patiekalo privalumas yra labai paprastas ir, svarbiausia, greitas paruošimas. Todėl, jei nepakanka laiko, tada šis receptas bus tikras palaima bet kuriai namų šeimininkei.
Ingridientai:
• 300 g plonų spagečių;
• 1 prinokęs pomidoras;
• 1 vištienos krūtinėlė;
• 150 ml. kremas;
• 2 skiltelės česnako;
• gabalėlis sviesto;
• 2 šaukštai. l. alyvuogių aliejus;
• juodieji pipirai ir saldžioji paprika;
• karis ir raudonėlis;
• druska.
Paruošimas
Supilkite vandenį į puodą, įberkite šiek tiek druskos, padėkite ant viryklės ir užvirkite. Kad virimo metu spagečiai nepriliptų prie vandens, galite iš anksto įpilti šiek tiek bekvapio saulėgrąžų aliejaus.
Kol verda vanduo, reikia pradėti gaminti vištienos krūtinėlę kreminiame padaže. Taigi, nuplaukite vištienos krūtinėlę, atsargiai nupjaukite jos odą, išimkite kaulus ir išmeskite, o mėsą supjaustykite mažais kubeliais.
Supilkite alyvuogių aliejų į keptuvę ir pašildykite. Laiškinius česnakus kuo nors sutrinkite, įdėkite į karštą aliejų ir kepkite 1-2 minutes. Tada išimkite keptą česnaką ir išmeskite, jis turėtų tik suteikti aliejui savo skonį ir aromatą.
Įdėkite mėsos kubelius į česnakų aliejų ir kepkite, kol jie taps balti. Kai mėsa pasidarė balta, ją reikia pagardinti druska, pipirais, paprika, kariu ir raudonėliais. Maišykite ir troškinkite, kol uždarytas dangtis bus minkštas.
Supjaustykite pomidorą mažais kubeliais ir padėkite į keptuvę vištienai. Vėl viską uždenkite ir troškinkite, kol pomidorų kubeliai suminkštės.
Kepimo pabaigoje vištieną užpilkite grietinėle, vėl uždenkite ir troškinkite dar 5 minutes.
Įdėkite makaronus į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės. Tada įdėkite į kiaurasamtį, šiek tiek nuplaukite, įdėkite į puodą, įpilkite gabalėlį sviesto ir sumaišykite.
Gatavus makaronus su vištienos krūtinėlėmis pabarstykite kreminiu padažu ant lėkščių ir nedelsdami patiekite, nes jie turi būti valgomi karšti.
