Tiems, kurie mėgsta rinkti ir atgaivinti neįprastus greitus receptus, šis desertas tikrai patiks. Juk iš originalių ir skanių sūrio pyragų iš džiovyklių paruošimui skiriamas minimalus laikas ir produktai, o kepimas pasirodo apetiškas, aromatingas. O intriga, kaip gaminama tokia tešla, svečiams išlieka ilgam, kol pati šeimininkė blabsta.
Norint pasigaminti gardžių varškės pyragų, tereikia pakelio varškės ir poros saujų bet kokio dydžio džiovyklų, geriausia apvalių, ne ovalių. Tai leis jiems atrodyti labiau kaip naminiai kepiniai. Be to, į varškės masę galima įdėti ne tik cukraus ar žalio kiaušinio, bet ir smulkintų džiovintų vaisių, razinų, obuolių gabalėlių, šviežių uogų. Apskritai vis dar yra daug vietos fantazijai, o per pusvalandį nuo virimo pradžios lėkštėje bus kalnas skanių ir sodrių sūrio pyragų su saldžiu įdaru.
Pavyzdžiui, šventinis variantas - greiti varškės sūrio pyragai su vyšniomis ar avietėmis įdaro centre. Arba vaikų desertas - su cukruota varškės mase. Tiems, kurie mėgsta sočiau pavalgyti, galite pasigaminti užkandžių sūrio pyragų su grybais, kumpiu, žolelėmis, varškės mase ir sūriu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka padės lengvai ir su ypatingomis finansinėmis išlaidomis pagaminti tokį skanėstą pusryčiams, pietums ar ankstyvai vakarienei.
Ingridientai
Norėdami paruošti sūrio pyragus su subtiliu įdaru, jums reikės:
- 200 g apvalaus džiovinimo;
- 200 g minkšto varškės;
- 1 kiaušinis;
- 1 šaukštas manų kruopų
- stiklinė pieno ar vandens (kuris yra po ranka);
- cukraus įdare pagal skonį.
Receptas su nuotrauka
Pirmiausia turite paruošti ir suminkštinti džiovinimą, o tada, kol jie mirksta, atlikite varškės įdarą. Gydymo paruošimas apima šiuos žingsnius po žingsnio.
1) Džiovinti supilkite į indą ar indą, užpilkite šiek tiek pašildytu pienu arba šiltu vandeniu. Pakanka juos palaikyti 5–7 minutes, kad jie labai nesušlaptų ir nesiskirtų ant kepimo skardos. Pienas turi visiškai padengti visą džiovinimą.
2) Kol džiovinamas mirkymas, būtina atlikti įdarą. Pakanka sumaišyti minkštą varškę su žaliu kiaušiniu ir cukrumi, masę sutrinti šaukštu iki vientisos masės. Mėgstantiems aromatingesnius kepinius rekomenduojama įberti žiupsnelį vanilinio cukraus.
3) Į įdarą supilkite šaukštą manų kruopų, kad masė neišsisklaidytų ant kepimo skardos, išlaikykite formą. Palikite 15 minučių, dar kartą išmaišykite. Šiuo metu vandenį ar pieną reikia išpilti iš džiovyklės.
4) Džiovintuvus atsargiai išdėliokite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, stengdamiesi išlaikyti tam tikrą atstumą. Per šį laiką varškės kiaušinių masėje esantys manų kruopos tiesiog išbrinks.
5) Arbatiniu šaukšteliu kiekvieno džiovinimo metu paskleiskite varškės įdarą, šiek tiek išlyginkite viršuje. Patogumo sumetimais galite masę perkelti į plastikinį maišelį, nupjauti kampą, konditerinio švirkšto būdu išspausti įdarą į skylę. Šiuo metu orkaitė turi būti pašildyta.
5) Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 10 minučių, kol įdaras bus aukso rudas.
Todėl per 30 minučių net nepatyrusi namų šeimininkė be reikalo vargo per 30 minučių gaus sultingus ir skanius sūrio pyragus, patiekiamus su arbata, kava, gaiviaisiais gėrimais bet kuriuo paros metu.
