Jei turite mažai laiko ir svečiai jau yra pakeliui, tuomet pateikiame situacijai tinkamo deserto variantą - skanų sūrio pyragą su varške, kurį iš tikrųjų galima išvirti jūsų namų virtuvėje per dešimt minučių.
Tai būtina
- - varškė - 500 g;
- - trapios tešlos sausainiai - 400 g;
- - sviestas - 70 g;
- - grietinėlė 33% - 100 ml;
- - baltasis šokoladas - 250 g;
- - šviežios uogos - 250 g;
- - šviežios mėtos - 1 kekė.
Nurodymai
1 žingsnis
Subtilaus sūrio pyrago gaminimas pagal greitą receptą prasideda nuo trapios tešlos plutos. Norėdami jį paruošti, naudokite maišytuvą, kad sutrintų sausainių sausainius sutrintų į duonos trupinius. Tuo pat metu puode ant viryklės ištirpinkite sviestą.
Į susmulkintus sausainius įpilkite ištirpinto sviesto ir kruopščiai sumaišykite mišinį, kad gautumėte vienodą tekstūrą.
2 žingsnis
Ant suskaidytos formos dugno paskleidžiame vienalytę sausainių ir sviesto masę ir tolygiai paskirstome ją išilgai dugno, tvirtai prispaudžiant, kad gautųsi vienalytis trapios tešlos pyragas.
3 žingsnis
Nustatykite, kad baltasis šokoladas ištirptų vandens vonelėje. Tuo tarpu ruošiame sūrio pyrago varškės komponentą. Norėdami tai padaryti, varškę sumuškite maišytuvu su sunkia grietinėle iki tirštos grietinės konsistencijos. Į masę su varške švelniai supilkite ištirpintą šokoladą ir kruopščiai išmaišykite, pabaigoje pridėkite šviežių uogų ir suformuotą varškės, šokolado bei uogų masę dėkite ant formelės su pyragu. Baltasis šokoladas padės varškei greičiau sustingti.
4 žingsnis
Sūrio pyragą dedame į šaldytuvą, kol jis visiškai sustings. Baltasis šokoladas padės varškei greičiau sustingti. Gatavą pyragą išimame iš šaldytuvo ir iš formos, papuošiame šviežiomis uogomis ir mėtų lapeliais.
