Išvaizda, taukai, virti svogūnų lukštuose, atrodo kaip rūkyti taukai. Bet skonis turi absoliučiai savo. Tačiau recepte yra trūkumų: virti reikia kelių dienų. Bet lengva, skanu ir minimalus triukšmas. Užrašykite šį receptą ir išbandykite, nesigailėsite.
Tai būtina
- - gabalėlis šoninės,
- - lukštai iš kelių svogūnėlių,
- - sauja lauro lapų,
- - su keliolika žirnių juodųjų pipirų,
- - keli žirniai kvapiųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Viską, išskyrus šoninę, užpilti litru vandens, įpilti ketvirtadalį stiklinės druskos ir padegti. Kol verda - įdėkite lašinių. Gabaliukai turi būti dideli - kuo didesni ir visiškai padengti skysčiu.
2 žingsnis
Per 10 minučių. užgesink ugnį. Leiskite keptuvei atvėsti ir laikykite šaldytuve parą.
3 žingsnis
Po dienos išimkite šoninę ir palikite sūrymą visiškai nutekėti. Kol ji teka žemyn, labai smulkiai sutrinkite keletą didelių česnako skiltelių. Iš visos širdies mes ją ištepame lašiniais iš visų pusių. Ir vėl - dieną šaldytuve. Paruoštą šoninę būtina laikyti šaldiklyje. Pasirodo, tai puikus užkandis. Ir tik su bulvėmis - skanu!
