Daugelis merginų labai kruopščiai ruošia patiekalus savo mylimiems vyrams. Bet aš noriu nuveikti ką nors ypatingo ir įtikti savo vyrui, žinoma, per jo gimtadienį. Galite surengti vakarėlį su svečiais arba lengvą romantišką vakarienę dviems.
Kiekvienas žmogus turi skirtingus pageidavimus, tačiau pagrindiniai patiekalai bet kurioje šventėje yra salotos, užkandžiai, karšti patiekalai, garnyrai ir desertai. Kad gaminiai nepasikartotų, galite sudaryti tokį meniu: žuvies ir jūros gėrybių salotos, riekelės ir grybai užkandžiui, karštas mėsos patiekalas ir mėgstamiausios bulvės kaip garnyras.
Norėdami pagaminti raudonos žuvies salotas, jums reikės:
- salotų lapų mišinys;
- kepta lašiša arba lašiša 200 g;
- 9 putpelių kiaušiniai;
- kietasis sūris 50 g;
- pomidoras;
- kaparėliai, citrina, alyvuogių aliejus.
Ant patiekalo išdėliojami salotų lapai, tada kepamos žuvies ir pomidorų griežinėliai. Viską ant viršaus pabarstykite sūriu, kaparėliais ir užpilkite citrinos ir sviesto padažu.
Rūkytos lašišos ir krevečių salotoms reikės šių ingredientų:
- rūkyta lašiša 100 g;
- krevetės 10 vnt.;
- smidrai 5 vnt.;
- rukola 1 pakuotė;
- garstyčios, kiaušinio trynys, citrina, alyvuogių aliejus padažui.
Ant indo suberkite rukolą, supjaustykite šparagus gabalėliais, nulupkite krevetes ir kepkite ant silpnos ugnies. Lašiša supjaustoma juostelėmis ir kartu su krevetėmis dedama ant patiekalo. Padažui skirtus ingredientus išplakite mikseriu ir užpilkite.
Galite pridėti šukutes, midijas, aštuonkojus arba pakeisti kai kuriuos ingredientus, sutelkdami dėmesį į savo meilužio pageidavimus.
Nė vienas vyras nelieka abejingas mėsai, todėl supjaustykite iš skirtingos mėsos ir patiekite sveikus grybus atskirai - arba keptus, arba keptus. Jei nėra laiko, galite pridėti konservuotų grybų.
Mėsą galite virti karštą. Kai kurios šeimininkės meistriškai ruošia kepsnius, ir tai yra geriausia dovana vyrui kartu su daržovėmis. Bet jei diena ypatinga, tuomet visada norisi nustebinti, o tam puikiai tinka avienos stovas. Tai patiekalas, be kurio neapsieina jokios atostogos Italijoje ir Prancūzijoje. Šį vakarą įkvėpkite nedidelio europietiško restorano romano.
Norėdami paruošti avienos stelažą, jums reikės:
- avienos stovas 1 kg;
- 50 ml citrinų sulčių;
- 50 ml alyvuogių aliejaus;
- druska, pipirai, čiobreliai pagal skonį;
- sausas raudonas vynas, sviestas, česnakai, rozmarinas padažui.
Pasigaminkite marinatą sumaišydami citriną ir aliejų, pagal skonį įberkite pipirų, čiobrelių ir šiek tiek druskos. Kruopščiai įtrinkite marinatą kvadratu ir palikite viską pusvalandžiui. Po to turėtumėte kepti stelažą sausoje keptuvėje apie 3 minutes, tada įdėti į kepimo skardą ir nusiųsti į orkaitę pusvalandžiui. Tuo tarpu reikia paruošti padažą.
Ištirpinkite sviestą ir jame patroškinkite česnaką, įpilkite raudonojo vyno ir rozmarino. Tegul visa tai prakaituoja apie 15 minučių. Paruoštą padažą užpilkite ant avienos stovo. Paprastai tokia mėsa patiekiama ant lėkštės su bulvėmis, rozmarinais ir bazilikais.
Geriausias apdaila bus desertas. Jei sezonas šiltas, galite gaminti ledus ar šerbetą, jei ne, vaisių ar uogų putas.
Jei planuojate vakarą vienas su vyru, tuomet geriausia paruošti desertą su šviežiomis braškių griežinėliais. Net jei valgysite būtent taip, bus surengtas romantiškas vakaras.
Norėdami paruošti braškių šerbetą, jums reikės:
- braškės 500 g;
- cukrus 100 g;
- apelsinų sultys 50 ml.
Apelsinų sultis kartu su cukrumi reikia užvirti ir atvėsinti, kad gautųsi sirupas. Maišytuve suplakite nuluptas braškes su sirupu. Gautą masę reikia išsiųsti į šaldiklį ir maišyti kas valandą. Rezultatas - smulkus ledo trupinys. Tokį desertą galite papuošti šviežių braškių ir mėtų lapelių griežinėliais.
