Pavasarį gamta pabunda, medžiagų apykaita pagreitėja, organizmui nebereikia tiek kalorijų, kiek žiemą. O dabar pats laikas peržiūrėti savo mitybą ir pradėti valgyti, kad šaltuoju metų laiku sukaupti papildomi kilogramai kuo greičiau išnyktų. Maistas, pasirinktas sezonui, leis ne tik išlaikyti liekną kūną, bet ir padės išvengti tokio nemalonaus reiškinio kaip vitaminų trūkumas, nesinaudojant sintetinių vitaminų kompleksų pagalba.
Kaip ir kokius produktus rinktis pavasarį, norint sulieknėti
Pirmas žingsnis - prisiminti ir užrašyti viską, ką valgėte ir gėrėte savaitę ar dvi prieš šiandien. Galite pradėti sudarydami apytikslį patiekalų sąrašą, tada išsamesnį produktų ir jų perdirbimo būdų sąrašą.
Apibūdinkite viską, ką gaminote ir valgėte namuose, taip pat restorano ar gatvės maistą, įskaitant bandeles, šokoladą, sausainius - žodžiu, viską, kas buvo ne tik pagrindinis valgis, bet ir užkandis.
Aprašę ankstesnės ar dviejų savaičių dietą, pasiruoškite laikyti maisto dienoraštį kitai savaitei. Čia būtinai pridėkite porcijos dydį ir patiekalų skaičių per dieną, įskaitant užkandžius. Dabar galite perskaityti ir analizuoti gautą informaciją. Pažiūrėkite, ar jūsų dienos meniu yra pakankamai šviežių vaisių.
Būtinai įtraukite į dietą. Jie gali būti tiek gyvūninės, tiek augalinės kilmės. Sumažinkite suvartojamų mėsos produktų kiekį ir visiškai pašalinkite pusgaminius ir dešras.
Be to, sumažinkite suvalgytų kepinių kiekį. Saldžią tešlą pakeiskite paprastomis pilno grūdo bandelėmis ir vietoj baltos duonos valgykite įvairias sėklas. Šią duoną galite išsikepti ir namuose.
Nepraleiskite riebalų. Pirkite: saulėgrąžų, sėmenų, moliūgų, kamelinų, alyvuogių, burnočių, sezamų ir kt. Tačiau nereikėtų pernelyg apsieiti su aliejais, nes pavasarį maiste gali būti mažiau riebalų.
Laikykitės dietos. Pabandykite į savo patiekalus įdėti mėtų, salierų ir rozmarinų - nustebsite, kaip skirtingai gali skanauti tie patys maisto produktai. Peletrūną, petražoles, krapus, kviečius, kalendras galima auginti ant palangės ar balkono ištisus metus perkant sėklas artimiausiame prekybos centre. Nepamirškite žalių svogūnų ir žalių česnakų.
Labai naudinga: kopūstai, špinatai, rūgštynės, įvairių rūšių salotos.
Taip pat daržovės, tokios kaip morkos, burokėliai, moliūgai, svogūnai ir česnakai, šiuo metų laiku išlaiko naudingas savybes. Tačiau bulvės pavasarį nebėra naudingos, bet ir kenksmingos, nes ilgalaikio saugojimo metu šis šakniavaisis gamina ir kaupia nuodingą medžiagą - solaniną.
Desertui valgykite vietoj sunkių riebių pyragų, pyragų, kremų. Taip pat yra didžiulė įvairovė, kuri ne tik nepakenkia figūrai, bet, priešingai, padeda kovoti su antsvoriu.
Gerkite daugiau, arbatą ir kavą pakeiskite džiovintų vaisių ir žolelių arbatų nuovirais. Tokiu atveju suvartoto skysčio kiekis turi atitikti kūno savybes.
Stenkitės daržoves valgyti šviežias, termiškai neapdorotas. Kraštutiniu atveju kepkite juos arba virkite garuose. Venkite maisto visiškai nekepti. Mėsą ir žuvį taip pat galima kepti, virti garuose ar kepti ant grotelių.
Sumažinkite valgomosios druskos vartojimą ir, jei įmanoma, ją visiškai pakeiskite
: žali ir geltoni žirniai, raudoni ir žali lęšiai, įvairių rūšių pupelės, avinžirniai, sojos pupelės, iš tikrųjų pupelės, kurios yra gausus lengvai virškinamų baltymų šaltinis. Virkite ankštines daržoves su daržovėmis, patiekite su šviežių daržovių salotomis ir, žinoma, daug šviežių žolelių.
nes ši daržovė sušildo kraują ir pagreitina medžiagų apykaitą, o tai neabejotinai teigiamai veikia svorio metimo procesą.
200 g moliūgų ir žiedinių kopūstų supjaustykite atsitiktiniais gabalėliais. Supilkite 1,5 litro. karšto vandens, virkite, kol suminkštės ant vidutinės ugnies. Įpilkite 2 puodelius po 250 ml paruošto žirnių tyrės, druskos ir prieskonių pagal skonį, užvirkite, nukelkite nuo ugnies ir užpilkite 1 šaukštu augalinio aliejaus. Sriubą nuvalykite rankiniu maišytuvu ir patiekite pabarstę šviežių smulkintų žolelių.
