Skanūs naminiai pyragai gali būti be kiaušinių. Jei šio produkto reikia atsisakyti dietos, nereikia atsisakyti desertų ar pyragų. Bulvių krakmolas, bananas, avižiniai dribsniai ir kiti rišikliai gali būti kiaušinių pakaitalai. Pasirodo, kad skanumynas yra ne mažiau apetiškas.
Kiaušinių be mėlynių taurė
Jums reikės:
- kvietiniai miltai - 310 g;
- sviestas - 110 g;
- mėlynės - 110 g;
- grietinė - 11 valg. šaukštai;
- bulvių krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 190 g;
- citrinos rūgštis - 1/2 šaukštelio;
- soda - 1/2 šaukštelio.
Žingsnis po žingsnio kepimo procesas
Mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje ištirpinkite sviestą, įpilkite cukraus ir gerai išplakite. Supilkite grietinę, vėl išplakite. Supilkite iš vandens nuplautas ir išdžiovintas mėlynes, švelniai sumaišykite mišinį.
Maišykite soda su citrinos rūgštimi ir krakmolu, ingredientus supilkite į miltus. Tada palaipsniui, nuolat maišydami, supilkite miltus į skystą masę ir maišykite.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Supilkite tešlą į aliejumi pateptas ugniai atsparias skardas ir įdėkite mėlynių bandelę į orkaitę kepti 30 minučių.
Šokoladinis pyragas be kiaušinių ant kavos
Jums reikės:
- aukščiausios kokybės miltai - 230 g;
- tirpi kava - 1/2 šaukštelio;
- kakava - 4 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 60 ml;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas šaukštas;
- vanduo - 190 ml;
- cukrus - 190 g;
- žiupsnelio vanilinio cukraus ir druskos;
- soda - 1 šaukštelis.
Žingsnis po žingsnio virimo procesas
Maišykite sodą ir druską, suberkite miltus ir visą kakavą, išmaišykite. Supilkite cukrų į gilų indą ir supilkite į jį augalinį aliejų. Įpilkite kavos, vandens ir citrinos sulčių. Plakite mišinį, kol visi produktai ištirps iki vientisos masės.
Supilkite miltų mišinį skysta mase ir gerai išplakite mikseriu. Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Ugniai atsparią formą patepkite aliejumi ir lengvai dulkinkite miltais. Supilkite į jį tešlą ir kepkite orkaitėje 40 minučių. Šokoladinis desertas ant kavos pasirodo minkštas, drėgnas viduje ir erdvus.
Greitas kepimas su kukurūzų miltais be kiaušinių
Jums reikės:
- kukurūzų miltai - 110 g;
- cukraus pudra - 65 g;
- bananas - 1 vnt.;
- soda - 1/2 šaukštelio;
- augalinis aliejus - 75 ml;
- žiupsnelis druskos;
- vanduo - 50 ml.
Tešlos paruošimo procesas yra lengvas ir greitas, todėl nedelsdami pašaukite orkaitę pašildyti iki 180 ° C temperatūros. Supjaustytą bananą suberkite į maišytuvo dubenį, užpilkite cukraus pudrą ir viską išplakite mikseriu ir vienalyte mase.
Augalinį aliejų supilkite į vandenį ir virkite. Kukurūzų miltus užpilkite verdančiu vandeniu ir gerai išplakite. Sumaišykite abu mišinius ir dar kartą išplakite, pasūdykite, įpilkite gesintos sodos ir išmaišykite tešlą. Supilkite tešlą į riebalais išteptą kepimo indą ir kepkite orkaitėje pusvalandį.
Skubi paprasta manna
Jums reikės:
- manų kruopos - 1 stiklinė;
- šaldytų braškių - 1 sauja;
- kefyras - 240 ml;
- kakavos milteliai - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 90 g;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai;
- druska - 1/2 šaukštelio;
- augalinis aliejus - 120 ml;
- kukurūzų arba kvietinių miltų - 1 puodelis
Maisto gaminimas etapais
Supilkite cukrų ir manų kruopas į gilų dubenį, supilkite sviestą ir kefyrą, gerai išmaišykite ir atidėkite pusvalandžiui. Tada ten įpilkite kukurūzų miltų, druskos, kepimo miltelių. Sumaišykite ingredientus ir suminkykite homogenišką tešlą.
Padalinkite jį į dvi dalis. Į pirmą dalį įpilkite kakavos miltelių ir išmaišykite. Tamsią tešlą supilkite į kepimo indą ir paskleiskite užšaldytas braškes. Tada užpildykite antrąją testo dalį.
Kepkite manną iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Desertą galima patiekti su karšta arba atšaldyta arbata.
Saldūs sausainiai be kiaušinių rūgpienyje
Jums reikės:
- rūgpienis - 110 ml;
- avižiniai dribsniai - 260 g;
- datulės - 160 g;
- cukraus pudra - 30 g;
- graikiniai riešutai - 110 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys sodos gesinimui;
- vanilino ir soda - žiupsnelis vienu metu.
Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio
Datules užpilkite vandeniu ir leiskite jiems kurį laiką suminkštėti. Tada išimkite sėklas ir supjaustykite vaisius ir pabandykite kapoti taip, kad gautumėte mažus gabalėlius.
Susmulkinkite graikinius riešutus ir sumaišykite su kapotomis datulėmis. Viską užpilkite avižiniais dribsniais ir išmaišykite. Gesinkite soda su citrinos sultimis ir įpilkite į augalinį aliejų, užpilkite rūgpienį, sumaišykite ir pridėkite cukraus pudros su vanile. Dar kartą išmaišykite. Skirkite miltelių kiekį pagal savo skonį.
Sumaišykite srutas ir avižinius dribsnius ir suminkykite tešlą. Leiskite jam užvirti, masė galiausiai turėtų pasirodyti gana tanki. Suformuokite sausainių formeles ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Dėkite sausainius į įkaitintą iki 175 ° C orkaitę. Slapukai kepami rūgpienyje 15 minučių.
Kiaušinių neturintis biskvitas lėtoje viryklėje: greitas ir lengvas receptas
Jums reikės:
- miltai - 225 g;
- pienas - 240 ml;
- cukrus - 190 g;
- soda - 1 šaukštelis;
- daržovių aliejus;
- actas sodai gesinti.
Žingsnis po žingsnio gaminimas namuose
Giliame dubenyje supilkite pieną ant cukraus ir išplakite. Ten užpilkite miltais ir soda, užpilta actu, vėl plakite, kol tešla taps vienalytė. Multivarko dubenį sutepkite augaliniu aliejumi. Supilkite gautą masę į jį.
Nustatykite prietaiso „Kepimo“režimą ir nustatykite laiką 40 minučių. Uždarykite dangtį ir paleiskite programą. Pasibaigus signalui, palikite biskvitą dar 15 minučių išjungtoje daugialypėje viryklėje.
Varškės bandelės be kiaušinių
Kepiniai be kiaušinių pagal šį receptą yra sultingi ir skanūs, kaip ir įprasti bandelės.
Jums reikės:
- varškė - 100 gramų;
- kefyras - 500 ml;
- margarinas - 130 g;
- manų kruopos - 1/2 puodelio;
- kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 1/2 puodelio;
- cukrus - 1/2 puodelio;
- soda - 1 šaukštelis.
Kepinių kepimas žingsnis po žingsnio
Šiek tiek pašildykite kefyrą vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje. Į jį supilkite manų kruopas, įpilkite soda ir išmaišykite. Sodos atskirai gesinti nereikia, nes rūgštus kefyras ją užgesins.
Ten supilkite pusę nurodytos cukraus normos. Ištirpinkite margariną ir supilkite į mišinį. Palaipsniui minkydami tešlą, įpilkite miltų. Pabaigoje įpilkite kakavos ir išmaišykite. Specialias bandelių formeles užpilkite tešla, supilkite šiek tiek mažiau nei pusę tūrio.
Varškę sutrinkite su cukrumi ir masę susukite į kamuoliukus pagal bandelių skaičių. Įdėkite kiekvieną rutulį į formos centrą ir padenkite likusia tešla. Varškės bandeles kepkite iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.
Plaktas citrinos pyragas be kiaušinių
Jums reikės:
- miltai - 1 stiklinė;
- šiltas vanduo - 240 ml;
- citrina - 1 vnt.;
- rudasis cukrus - 1 puodelis;
- alyvuogių aliejus - 6 šaukštai šaukštai.
- druska ir soda - po truputį.
Viename dubenyje sumaišykite miltus, druską, sodą, įpilkite 1 valg. šaukštą cukraus ir viską išmaišyti. Mišinį užpilkite vandeniu ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Tešlą gerai išminkykite ir atidėkite pusvalandžiui.
Nuimkite citrinos žievelę, susmulkinkite minkštimą ir sumaišykite su likusiu cukrumi. Padalinkite tešlą per pusę. Iškočiokite vieną pusę ir įdėkite į formą, ant viršaus paskleiskite citrinos įdarą. Iškočiokite kitą tešlos pusę ir uždenkite įdarą. Suimkite tešlos kraštus ir pradurkite paviršių drožle. Įdėkite citrinų pyragą į 180 ° C orkaitę ir kepkite pusvalandį. Patiekite klasikinį desertą su arbata.
Paprastas obuolių pyragas ant kefyro be kiaušinių
Jums reikės:
- miltai - 460 g;
- kefyras - 480 ml;
- obuolys - 2 vnt.;
- cukrus - 1 stiklinė;
- soda - 1 šaukštelis;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
Įkaitinkite kefyrą iki šiek tiek šiltos būsenos, į jį įpilkite cukraus, sviesto ir plakite, kol cukrus ištirps. Įpilkite soda ir palaipsniui supilkite miltus. Viską išplakite.
Supilkite mišinį į aliejumi išteptą ugniai atsparią formą. Palikite pastovėti 15 minučių. Nulupkite ir supjaustykite obuolius, paskleiskite juos ant tešlos paviršiaus, šiek tiek paspauskite. Pyragą virkite orkaitėje pusvalandį 180 ° C temperatūroje.
