„Mannik“yra skanus ir paprastas pyragas, kurį galima kepti vakaro arbatos vakarėliui ar atvykstant svečiams. Kiekviena šeimininkė turi savo receptą, tačiau pagrindiniai ingredientai visada yra vienodi: miltai ir manų kruopos. Pasirodo, kefyro mannikas yra akytas, purus ir minkštas.
Tai būtina
- 1 stiklinė kefyro
- 1 puodelis miltų
- 1 puodelis cukraus
- 1 stiklinė manų kruopų
- 1 lygio šaukštelis sodos
- 1 šaukštas kakavos
Nurodymai
1 žingsnis
Jei atsibodo klasikinė manna, pabandykite šį pyragą gaminti pagal neįprastą receptą su kakava. Tokia manoma ant kefyro dažnai vadinama „Zebra“. Sodą užgesinkite kefyru ir suberkite cukrų, gautą masę reikia gerai išplakti, kad cukrus ištirptų.
2 žingsnis
Suberkite miltus, vėl viską išplakite, švelniai ir palaipsniui pilkite manų kruopas, viską gerai išmaišykite. Kad kefyro manna būtų sodri ir minkšta, į miltus įpilkite 1, 5 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių. Taip pat galite pridėti 10 g vanilino.
3 žingsnis
Padalinkite tešlą į dvi dalis, į vieną įpilkite kakavos ir gerai išmaišykite, kol masė paruduos. Dėl to pyragas pasirodys dvispalvis, todėl jis dažnai vadinamas „Zebra“.
4 žingsnis
Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi ir po vieną išdėliokite sluoksnius: pirmiausia šviesu, paskui tamsu ir t. Kepkite manną 180–200 ° C orkaitėje 35–40 minučių. Kai pyragas atvės, ant viršaus pabarstykite cukraus pudrą ir papuoškite šviežiomis uogomis.
