Miežių košė garsėja naudingomis medžiagomis - tai baltymai, kalcis, jodas ir kiti mikroelementai. Nepaisant visų šių priežasčių, daugelis šių javų nemėgsta. Kaip virti miežius vandenyje, kad jie taip pat pasirodytų skanūs? Jums tiesiog reikia žinoti keletą maisto gaminimo paslapčių.
Tai būtina
- - perlinės kruopos - 200 g;
- - vanduo - 500 g;
- - sviestas - 60 g;
- - druska - 1 žiupsnelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmasis žingsnis yra kruopščiai nuplauti perlines kruopas. Užpildykite puodą šaltu vandeniu, įpilkite kruopų ir kruopščiai sumaišykite. Taigi ateityje sutaupysite košę nuo plėvelių ir lukštų, kurios dažnai erzina.
2 žingsnis
Vandens paviršiuje pamatysite visas šias šiukšles, jas reikia nusausinti kartu su vandeniu. Po to reikia pakartoti šią procedūrą, kol į paviršių neišplauks lukštai. Virimo metu jūsų grūdai nesulips.
3 žingsnis
Toliau reikia pradėti mirkti. Geriausiu atveju ši procedūra trunka per naktį, taigi būsima košė iškeps greičiau, o jos skonis nebus pagiriamas.
4 žingsnis
Taigi, mes einame virti. Kai puode vanduo pradeda virti, į jį įpilkite sviesto. Šiame etape nereikia įpilti druskos į vandenį!
5 žingsnis
Dabar dedame javus į vandenį, sumažiname gaisrą. Košė bus paruošta per 20-25 minutes. Karts nuo karto eikite į keptuvę ir išmaišykite kruopas.
6 žingsnis
Jei manote, kad košė paruošta, tuomet reikia patikrinti grūdus - jie turėtų būti minkšti. Jei košė neišvirė per 25 minutes, sumažinkite ugnį ir įberkite druskos.
7 žingsnis
Išjunkite ugnį, kai košė bus paruošta. Jums reikia įdėti dar vieną sviesto gabalėlį ir palikti javainius troškintis 10-15 minučių. Jūsų skanus mėsos ar žuvies patiekalas yra paruoštas!
