Šis desertas yra originalus savo skoniu ir temperatūros kontrastu. Pažymėtina, kad paruošimas yra labai paprastas, paliekant fantazijos laisvę. Bet kurį ingredientą galima pakeisti kitokiu skoniu.
Tai būtina
- - baltasis šokoladas - 60 g;
- - šaldytos braškės - 120 g;
- - grietinėlė (35%) - 150 g;
- - cukraus pudra - 100 g:
- - pienas (6%) - 200 ml;
- - krakmolas - 1-2 šaukšteliai
Nurodymai
1 žingsnis
Braškes šiek tiek pašildykite, įdėkite į maišytuvo indą, įpilkite 50 gramų cukraus pudros ir supjaustykite. Tyrę gaukite iš maisto produktų.
2 žingsnis
Grietinėlę sumaišykite su cukraus pudra ir plakite maišytuvu, jei turite specialų priedą, arba naudokite maišytuvą.
3 žingsnis
Pieną supilkite į puodą, atsargiai įdėkite krakmolo, pakaitinkite ant silpnos ugnies. Nuolat maišydami užvirinkite kompoziciją. Baltąjį šokoladą sulaužykite mažais gabalėliais, sulenkite jį gautoje karštoje masėje, ištirpinkite jame.
4 žingsnis
Paruošę ingredientus, surinkite skanų desertą. Į pirmąjį sluoksnį įdėkite uogų masę į gražų patiekalą desertui. Supilkite antrą sluoksnį karšto šokolado. Užbaikite desertą transformuodami trečiuoju plakiniu. Kad jis atrodytų gražiai, padėkite juos naudodami vamzdžių maišelį su antgaliu. Paruoštas karštas baltasis šokoladas su braškėmis, patiekite.
