Gėrimas mėgėjams - karštas šokoladas.
Jei pavargote nuo šokolado, kuriame gausu visokių … gurmanų, pasidarykite atostogas sau ir savo mylimajam, pasigaminkite šį nuostabų ir aromatingą gėrimą patys!
2 porcijoms jums reikės:
200 ml pieno ar grietinėlės
2 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių
2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
1 arbatinis šaukštelis sendinto brendžio
Citrinų rūgštis ant peilio galiuko
Vanilė, cinamonas pagal jūsų skonį
Nurodymai
1. Emalio puode sumaišykite kakavą su cukrumi ir citrinos rūgštimi.
2. Kaitinkite ant silpnos ugnies, maišydami mediniu šaukštu, pienu ar grietinėle iki 60 laipsnių.
3. Lėtai, plona srovele, kad neliktų gumuliukų, į puodą su gauta kakavos mase supilkite karštą pieną ar grietinėlę.
4. Gerai išmaišykite iki vientisos masės, įpilkite cinamono ir vanilės pagal savo skonį.
5. Padėkite puodą ant storo apskritimo ar padėklo. Įjunkite nedidelę ugnį ir maišydami mediniu šaukštu stebėkite procesą. Pasirodžius burbuliukams, kurie greitai užvirs, nedelsdami nukelkite nuo ugnies, neužvirdami.
Įpilkite konjako.
6. Prieš patiekdami paruoškite puodelius. Užpilkite verdančiu vandeniu ir išdžiovinkite mažus porceliano puodelius. Supilkite gėrimą ir leiskite keletą minučių pasėdėti.
Ir tada tarnauti.
