Anyžius paprastas, nepaisant pavadinimo, augalas nėra visai įprastas. Jis turi gerą atsikosėjimą, baktericidą, virškinimą, vidurius. Jame yra anizo rūgšties ir daug biologiškai aktyvių medžiagų.
Visam kūnui gydyti naudojama anyžių tinktūra. Jis imamas 1 valgomasis šaukštas. prieš valgį. Tai turi teigiamą poveikį inkstams, kepenims, kasai, taip pat akims ir plaučiams ir yra profilaktinė priemonė nuo skorbuto. Tinktūra gaminama taip: pusė stiklinės sėklų arba stiklinė žolės užpilama 0,5 litro degtinės ir 2 savaites reikalaujama tamsioje vietoje.
Profiliuojant ir gydant peršalimą, reikia naudoti anyžių antpilą. Šaukštelį vaisių ar lapų užpilkite 50 ml verdančio vandens ir palikite 20 minučių. Infuziją, praskiestą vandeniu, galima naudoti skalaujant arba gerti po 50 ml pusvalandį prieš valgį. Padeda sergant tuberkulioze, bronchitu, astma ir kitomis plaučių ligomis.
Anyžių sėklų nuoviras, sumaišytas su kiaušinio baltymu, naudojamas odos ligoms, nudegimams ir alerginėms reakcijoms gydyti. Bet prieš naudojant tokį nuovirą vis tiek geriau pasikonsultuoti su gydytoju.
Anyžius taip pat naudojamas maistui. Jo yra daugelyje padažų ir pagardų. Anyžių aliejus naudojamas agurkams ir pomidorams marinuoti. Yra net gydomųjų anyžių sumuštinių. Jie paruošiami taip: ant duonos riekės pabarstykite sausą anyžių lapų ir vaisių mišinį, ištepkite sviestu.
