Fenugreek yra žolė, kuri buvo žinoma nuo senovės. Jis buvo naudojamas kaip prieskonis ir naudojamas liaudies medicinoje didžiulėse vietovėse nuo Kinijos iki Graikijos. Iš pradžių laukinis šis augalas auginamas Indijoje ir Azijoje. Fenugreek gerai auga Rusijos teritorijoje, sužinojęs apie naudingas jo savybes, galbūt norėsite auginti savo asmeniniame sklype.
Ožragės aprašymas
Visas ankštinių šeimos vienmečio augalo vardas yra šienas ožragė. Ožragė auga molingose dirvose, teikia pirmenybę kalnuotam reljefui. Kai kuriose šalyse jis buvo naudojamas kaip dekoratyvinis augalas su maloniu ir savitu aromatu, senovės Graikijoje jis buvo auginamas kaip daržovė, o Indijos kunigai naudojo savo magiškose apeigose, kur šis augalas yra žinomas kaip prieskonis, vadinamas „shambhala“. Stačias stiebas su trinariais lapais gali siekti iki 60 cm aukščio. Lapų pažastyse yra baltai geltonos arba geltonos gėlės, auga pavieniui arba poromis.
Vaisiai yra trikampio formos ir yra pupelės, kurių ilgis siekia iki 20 cm, juose yra nuo 20 iki 30 rudų sėklų, kuriose sutelktos beveik visos naudingos ožragės savybės. Todėl liaudies medicinoje būtent jie rado plačiausią pritaikymą. Sėklos skinamos vasaros pabaigoje ir ankstyvą rudenį, kai jos jau yra sausos. Jie naudojami vaistinėms infuzijoms, nuovirams, milteliams ir skystiems ekstraktams ruošti. Džiovinti jaunieji ožragės lapai naudojami kaip prieskoniai ir dedami į arbatą.
Pusė medžiagų, iš kurių susidaro sėklos, yra skaidulos, 30% yra gleivės, likusi dalis yra baltymai, cukrūs, lecitinas, linoleno ir linolo rūgštys bei nukleoproteinai. Be jų, ožragės sėklose yra: fosforo, magnio ir kalcio inozitolio fosfato, kumarino, trigonelino alkaloido, steroidinių junginių, taip pat steroidinių sapogeninų - jantogenino, diosgenino ir kt.
Fenugreek turi kontraindikacijų vartoti, jo negalima skirti vaikams iki 16 metų, taip pat vartoti nėštumo ir žindymo laikotarpiu.
Naudingos ožragės savybės
Indijos gydytojai ištyrė cheminę šio augalo sėklų sudėtį ir nustatė, kad jų pagrindu pagaminti vaistai mažina cukraus kiekį kraujyje, jų vartojimas slopina su amžiumi susijusią raumenų audinių degeneraciją ir skatina darnią fizinę raidą jauname amžiuje.
Ožragės sėklų naudojimas padeda normalizuoti svorį esant nuovargiui, kartu su svorio kritimu, arba, priešingai, esant nutukimui, kartu su diabetu.
Nuovirai ir tinktūros iš ožragės sėklų turi širdį tonizuojančių savybių, turi hipotenzinį ir diuretikų poveikį. Jie sumažina trigliceridų ir cholesterolio kiekį, padidina tonusą ir našumą bei turi antiandrogeninį hormoninį aktyvumą. Tai geras anoreksijos ir fizinio išsekimo gydymas. Išoriškai nuovirai gali būti naudojami kaip losjonai kaip priešuždegiminiai ir žaizdas gydantys vaistai.
