Laukimas svečių visada jaudina šeimininkę. Juk labai norisi nustebinti draugus ar artimuosius įdomiu ir originaliu patiekalu, kurio skonis įsimins ilgai.
Norėdami paruošti neįprastą patiekalą, neturite pirkti egzotiškų produktų, kurie nepatiks visiems. Galite naudoti paprastus, prieinamus ingredientus, tik naujoje versijoje.
Mėsos suktinukai su ryžiais
Šį sodrų karštą patiekalą paruošti yra pakankamai lengva. Svečiai įvertins skonį ir būtinai paprašys recepto.
Ingridientai:
- mėsa (kiaulienos, jautienos arba vištienos filė), 1 kg;
- svogūnai, 1-2 vidutiniai gabalėliai;
- ryžiai, 1 stiklinė;
- kiaušiniai, 3 vnt;
- grietinė, 200 gramų;
- sultinys (galite mėsos ar daržovių), 1-2 stiklinės.
Pirmiausia paruoškite įdarą. Ryžius išvirkite pusiaukelėje. Tolesnio kepimo metu jis taps trapus ir sugers mėsos sultis.
Kepkite svogūnus keptuvėje su trupučiu aliejaus, kad patiekalas nebūtų labai riebus. Išvirkite kiaušinius. Kai jie atvės, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Viską gerai išmaišykite atskirame inde.
Supjaustykite mėsą gabalėliais. Jie turi būti pakankamai dideli. Mėsą išmuškite ir pagardinkite druska bei pipirais. Ant mėsos gabalėlių uždėkite įdaro ir viską susukite. Užriškite gautus kanalėlius siūlu ir gerai apkepkite keptuvėje iš visų pusių.
Vamzdelius perkelkite į katilą, supilkite iš anksto paruoštą sultinį, įpilkite lauro lapą, grietinę. Viską troškinkite, kol mėsa suminkštės.
Jei mėgintuvėliai maži, patiekite juos su garnyru, nors jie gali būti ir atskiras indas.
Grybų krepšelio salotos
Paruoškite salotas pakankamai greitai, tačiau skonis ir išvaizda nustebins ir pradžiugins net išrankius svečius. Tokį patiekalą gera patiekti ant šventinio stalo, pavyzdžiui, per gimtadienį.
Ingridientai:
- konservuoti grybai, 200 gramų;
- svogūnas, 1 vnt.
- vištienos filė, 200 gramų;
- šviežias ananasas, 1 vnt.
- kiaušinis, 1 vnt.
- majonezas padažui, kiekis pagal valią;
- druska pipirai.
Nenaudokite daug aliejaus, kitaip salotos bus labai riebios.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite. Vištienos filė nuplaukite, supjaustykite juostelėmis ir suberkite į pakepintus svogūnus. Atveskite vištieną iki minkštumo, atvėsinkite ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
Išvirkite kiaušinį ir supjaustykite jį į atskirą indą. Susmulkinkite grybus ir suberkite į indą su kiaušiniu. Nupjaukite ananaso viršų, išimkite minkštimą, nepažeisdami paties lukšto, ir supjaustykite gabalėliais, pridėkite prie likusių ingredientų.
Maišykite salotas, pagardinkite majonezu ir dėkite į ananasus, kur anksčiau buvo minkštimas. Patiekite uždarytą viršutinę dalį, atidarykite tiesiai ant stalo. Šis patiekalas atrodo labai įspūdingai.
