Kvapnios braškės yra mylimiausias ir ilgai lauktas artėjančios vasaros skanėstas. Tiek vaikai, tiek suaugusieji nekantriai laukia uogos nokimo.
Geriausia naudoti šviežiai nuskintas braškes - tai puikus desertas, o jei į jį pridėsite fermentuotų pieno produktų, tokių kaip varškė, jogurtas, grietinė ir kt., Gausite gausų ir nekaloringą užkandį.
Apie braškių nuopelnus galite kalbėti ilgai. Braškėse yra 85% vandens, tačiau likę 15% yra ryškūs: baltymai, skaidulos, šiek tiek riebalų, sudėtingi angliavandeniai. Organinės rūgštys, pelenai, vitaminai E, C, B 3, tiaminas, riboflavinas. Kalis ir kalcis užima pirmaujančias pozicijas tarp mikroelementų. Yra daug fosforo ir magnio, yra chloro ir sieros, vario, mangano, jodo ir geležies.
Teigiamas braškių poveikis žmogaus organizmui įrodytas moksliškai: jis padeda kovoti su laktacija (anemija). Braškėse esantis kalis teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, mažina akispūdį. 5-6 braškės padengia pusę vitamino C dienos normos, tai yra, jos yra geras pagalbininkas kovojant su peršalimu ir atstatant imunitetą po ligos. Tai taip pat padeda esant hipertenzijai ir puikiai balina dantis.
Braškės taip pat labai naudingos nėščioms moterims per trumpą laiką, nes didelis folio rūgšties kiekis uogose turi teigiamą poveikį kūdikio nervų sistemos vystymuisi.
Nepaisant visų savo privalumų, braškės nėra tokios nekenksmingos, kaip atrodo: jos yra labai stiprus allegenas, draudžiamas maitinančioms motinoms. Žmonės, sergantys virškinamojo trakto ligomis, turėtų riboti uogų naudojimą, gali padidėti rūgštingumas ir sutrikti skrandžio veikla. Žmonės, kenčiantys nuo širdies ligų ir vartojantys jiems vaistus, turėtų atkreipti dėmesį į uogos dozę. Braškės gali sustiprinti vaistų poveikį ir neigiamai paveikti visą gydymo procesą.
