Mes visi mėgstame mėgautis skaniais ledais karštu oru ar atostogų metu. Šiandien mes jums pasakysime, kaip gaminti ledus namuose. Tai bus desertas iš kondensuoto pieno ir riebios grietinėlės.
Tai būtina
- - sutirštinto pieno (100 g);
- - 30% ar didesnio riebumo grietinėlės (300 g);
- - anakardžių riešutai (40 g);
- - juodasis šokoladas (4 vnt.).
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę be aliejaus, ant jos kepkite riešutus, kol pagels. Išimkite anakardžius iš keptuvės ir palikite atvėsti.
2 žingsnis
Šokoladą sutarkuokite smulkia tarka. Supjaustykite riešutus peiliu. Sumaišykite šokoladą su riešutais.
3 žingsnis
Kremą padėkite į šaldytuvą 20 minučių, kad atvėstų. 5 minutes plakite atšaldytą grietinėlę. Į juos įpilkite šaukštą kondensuoto pieno ir plakite toliau, kol pasidarys stiprios putos konsistencija.
4 žingsnis
Kreminę masę perpilkite į ledų formeles. Pabarstykite jį ant viršaus riešutų ir šokolado mišiniu. Uždenkite formas maistine plėvele, padėkite jas į šaldiklį 6 valandoms.
5 žingsnis
Jei ledai ruošiami dideliuose plastikiniuose induose, juos gali būti sunku išimti. Norėdami jų išvengti, indą padėkite ant karšto rankšluosčio 1 minutei.
