Varškės kukuliai su uogomis - puikūs pusryčiai šeimai ir sveikas vaikų malonumas. Juos galima paruošti su mėlynėmis, braškėmis, vyšniomis, obuoliais ir kitomis uogomis. Skanu su grietine, cukrumi ir sirupu. Karštas ir šaltas.
Tai būtina
- - 300 g varškės
- - 200 g uogų
- - 120 g kvietinių miltų
- - 30 g sviesto
- - 1 kiaušinis
- - 2 šaukštai. cukraus tešloje
- Cukrus, grietinė, padažas patiekimui - pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Varškė, jei ji yra grūdėta, sumalama per sietą arba išplakama maišytuvu. Geriau vartoti varškę, kurios riebumas yra 9%.
2 žingsnis
Įpilkite kiaušinį, cukrų, miltus ir gerai sumaišykite su šaukštu ar šakute. Tešla bus lipni.
3 žingsnis
Supilkite lydytą sviestą, išmaišykite. Įdėkite tešlą į šaldytuvą 15-20 minučių, uždenkite dangčiu. Po to tešla nebus labai lipni.
4 žingsnis
Paruoškime uogas. Varškės kukuliams tinka šviežios braškės, raudonieji ir juodieji serbentai, mėlynės, obuoliai, bananai, vyšnios, abrikosai. Šaldyti - juodieji serbentai, vyšnios be kauliukų, gervuogės, mėlynės, sausmedis.
Jei jie švieži, nuplaukite, nusausinkite ir nuimkite uodegas. Jei sušalo, leiskite jam šiek tiek atitirpti.
5 žingsnis
Iš nedidelio tešlos gabalėlio delne pasidarykite pyragą ir į vidurį įdėkite uogų. Suimame kraštus ir suformuojame kamuolį, lengvai riedėdami tarp delnų. Mes tai darome tol, kol tešla baigsis.
6 žingsnis
Virkite 5 minutes verdančiame pasūdytame vandenyje.
Patiekite su grietine, uogų sirupu, cukrumi. Skanus karštas ir šaltas kaip pusryčiai, desertas ar skanėstas vaikams.
