Šis receptas gali būti naudojamas gaminant sočius ir skanius greitus pusryčius. Italai šį patiekalą vadina frittata - omletu su įvairiausiais įdarais. Čia kaip įdaras naudojami spagečiai.
Tai būtina
- 3 porcijoms:
- - kiaušiniai - 5 vnt.;
- - pienas - 50 ml;
- - spagečiai - 200 g;
- - kumpis - 40 g;
- - sūris - 70 g;
- - druska, aitrioji paprika - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite spagečius į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite, kol beveik iškeps. Tada mes įdėjome jį į kiaurasamtį. Šiems pusryčiams galite naudoti ne tik šviežiai paruoštus spagečius, bet, pavyzdžiui, makaronus, kuriuos palikote vakare, taip pat bet kokius kitus paruoštus priedus - pavyzdžiui, bulves ar grybus. Jei turite šviežių daržovių, tokių kaip pomidorai ar cukinijos, tuomet jos tinka ir fritatai, kai tik jas šiek tiek pakepinate keptuvėje.
2 žingsnis
Kietą sūrį supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite ant stambios tarka. Supjaustykite kumpį mažomis juostelėmis. Jei neturite kumpio, viskas gerai, šis patiekalas pasirodo labai skanus ir be jo.
3 žingsnis
Suplakite kiaušinius į dubenį ir išmaišykite iki vientisos masės. Įberkite druskos, maltų pipirų ir pieno.
4 žingsnis
Kiaušinius sumaišykite su kumpiu ir sūriu.
5 žingsnis
Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi, tada įdėkite nedidelį sviesto gabalėlį. Kai jis ištirps, įdėkite ten spagečius. Mes kūrėme lėtą ugnį.
6 žingsnis
Supilkite kiaušinių mišinį ant spagečių, tolygiai paskirstykite tolygiai. Maišymas yra neprivalomas. Uždenkite ir troškinkite 5 minutes, tada švelniai apverskite ir kepkite iš kitos pusės.
7 žingsnis
Šiuos greitus kiaušinių pusryčius taip pat galima virti orkaitėje. Norėdami tai padaryti, įdėkite mišinį į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 7-10 minučių, kol ji sutirštės.
