Visi žino, kad lengva paruošti spagečius, tačiau ne visi turi tam tikrų paslapčių, kuriomis pasinaudodami šį patiekalą galite gaminti ypač skaniai ir aromatingai.
Svarbiausia, kad spagečiai neturėtų būti šiek tiek virti. Paslaptis slypi tame, kad šiek tiek drėgni makaronai pasieks gatavą būseną be viryklės ugnies, bet dėl aukštos temperatūros išleidus vandenį. Jei į tai neatsižvelgiama, spagečiai pasirodo pervirę.
Tai būtina
- 500 gramų spagečių
- 100 gramų sviesto
- 1 šaukštas druskos
- 1 šaukštas saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite didelį 3 ar 5 litrų puodą ir užpilkite du trečdalius vandens. Šaukštą alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus užpilkite verdančiu vandeniu. Tai padės išvengti spagečių sulipimo ir patiekalui suteikti skonio. Tuo pačiu metu į vandenį įpilkite druskos.
2 žingsnis
Vėdinkite spagečius į vandenį ir virkite. Virimo laikas nustatomas pagal užrašą ant pakuotės. Virkite mažiau nei nurodyta 2 minutes. Jei nėra instrukcijų, būtina dažnai bandyti, tada greitai išpilti vandenį.
3 žingsnis
Kad spagečiai nesuliptų, jie turi būti maišomi pirmą kartą.
4 žingsnis
Kai tik nustatysime pasirengimo laipsnį, makaronus nedelsdami išmeskite į kiaurasamtį ir į keptuvę, kurioje jie buvo virti, įpilkite sviesto.
5 žingsnis
Kai vanduo visiškai nutekės, perkelkite spagečius į tą patį puodą, kuriame jie buvo virti. Sukratykite maišymo indą.
